河南三门峡千张豆腐皮机 小型家用豆腐皮机 盛隆牌豆腐皮机 电话:158-9878-7297 联系人:叶童 经理 越来越多的豆制品厂逐渐使用全自动豆腐皮机来代替人工生产了,因为现社会人工工资越来越高,并且生产量低,而使用大型自动豆腐皮机不仅省时省工,而且还实现了豆腐皮的机械化大规模生产。保证豆腐皮机平稳运转的因素:
保证豆腐皮机平稳运转的基础就是要按照正确的操作规范来。所谓规范的条件是指豆腐皮机在使用时的环境条件、使用条件、维护保养条件等。其次是规定时间就是豆腐皮机工作的期限,用时间或相应的指标表示。还有就是功能问题,所谓规定功能是指豆腐皮机设备应具有的主要技术指标。例承裁能力、工作寿命等。这些都是保证豆腐皮机良好工作的前提条件。
优质豆腐皮的标准是:外观呈淡黄色半透明状,质薄,手感柔韧,落水不糊,入口细腻,有香味。该机是大豆加工豆腐皮的专用设备,它是代替手工家庭式生产豆腐皮的一大革新,彻底改变传统小作坊式手工生产的几大不足:(1)产品出率低质量差.(2)费工费时,保期短.(3)产品单一化,销路不畅.而该机二人操作,能制出超薄型的豆腐皮,并且产品弹性大,筋度高,薄厚均匀.叠起用手摔不烂.口感好,远远胜于手工生产。
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全自动豆腐皮机器具有以下优势:
1、机身2.7米、一体化,安装容易,操作方便,节省场地和空间,适合城乡店铺、家庭作坊及办厂使用。
2、具有豆脑快速脱水功能,其产量是普通机型的2-3倍。
3、自动上料,自动折叠豆腐皮,宽窄薄厚、生产速度可自行调节。并且产品弹性大、筋度高、薄厚均匀。
4、具有自动脱皮功能,可一次性脱皮或二次性脱皮,脱皮快、无破损。
5、配有液压型压皮机和气压压皮机。
6、只需普通照明电源即可生产。
7、关键部位不锈钢化,根据客户需要可生产出整体不锈钢机组。
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全自动豆腐皮机具有以下性能特点:
1.自动生产,效率高,卫生;口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香;
2.制作快,成张性好,不碎不破,无裂纹,易于加工,包菜打结(如占酱肉丝包皮);
3.制品质感好,色泽金黄,薄如纸,软如糯,入口软酥;
4.制品油香十足,营养丰富,易于保存,大豆食品养人,特别是含有丰富的大豆黄酮(具有抗衰老的活性的天然物质),所以常吃大豆食品记忆力好,易健脑强身;
5.制作简单,易掌握,且不含任何化学合成色素!
6.所生产的豆腐皮薄厚均匀,厚薄可调(0.2-3毫米)韧性好,叠起来用手摔不烂,口感好,不论凉拌小菜,煎炒,打汤,烩菜,均是美味佳肴,保持了传统优质豆腐皮的口感和风味。
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豆腐皮机器效益分析:
一、豆腐皮营养价值高、市场需求量大、持续发展性强,目前市面上的豆腐皮几乎都是手工作坊式生产,效率低、外观不规则、厚薄不一致、无市场竞争力。我厂经过多年研究,制造出豆腐皮机组,使豆腐皮生产进入工业化阶段。我们的豆腐皮机器设备生产效率高、成本低、宽窄自调、省时省力;豆腐皮机器所产产品色泽鲜亮、口感良好、市场口碑好。该设备生产出来的各种产品,采用独特配方可生产五香味、鱼味、鸡味、麻辣味、孜然味、三鲜味等多种风味的豆腐丝、豆腐卷、豆腐干等的风味食品。深得消费者喜爱,真可谓一机多用、产品多样、市场广阔、财路多方,一旦拥有、别无所求。
二、 效益分析二人操作,日产量1500斤,每斤大豆生产1—1.6斤,豆价2元/斤,皮价2.7元/斤,每斤大豆加工后得纯利润0.7元,按日产1000斤计算可获利700元(豆渣可抵工资与电费)。机不可失,时不再来;抓住机会,改变一生;失去机会,遗憾终生。
三、 市场
1.集市批发销售
2.风味食品送批发部、超市、商店、酒店等销售
3.送工厂、学校、机关、部队等直销。
四、产品大、中、小型 价格:6800元——18500元(普通钢、不锈钢均有) 工艺简单,操作简便易学!
1、 选料-选择色泽光亮,颗粒饱满的大豆。
2、 浸泡-水量是大豆体积的2.5倍,待到大豆面光滑无皱纹。
3 、磨浆-掌握好粗细度。
4 、煮浆
5 、点浆
6 、压制