西式糕点和中式糕点有什么区别投资一个蛋糕店需要多少资金 我想学做蛋糕去哪里学技术学精湛的蛋糕烘培技术到飘味香餐饮蛋糕怎么做好吃又美观上档次
工作方向
本套蛋糕课程您学会以后,能够去美食小吃街,商业步行街,商场超市等地开个蛋糕店。当然您也能够挑选去蛋糕店做蛋糕烘培大师。
课程简介蛋糕是一种陈旧的西点,通常是由烤箱制造的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为首要质料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。通过拌和、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
教授种类葱花蛋糕卷、肉松蛋糕卷、脆皮小蛋糕、哈雷蛋糕、海绵蛋糕、黄金蛋糕、枣泥蛋糕、瑞士蛋糕卷、法式小蛋糕、绿茶小蛋糕、抹茶红豆蛋糕、生日蛋糕、庆典蛋糕、蛋糕奶油装修、生果装修、把戏装修。
课程内容1:蛋糕体
步,首要体系学习怎么使用面粉、白糖、鸡蛋、色拉油等食材制造各类蛋糕体。
2:烘烤
第二步,首要体系学习各类蛋糕体的烘烤常识。这些常识点包括:烘烤时刻、温度把握、成色等重要内容。
3:裱花
第三步,首要体系学习各类花式蛋糕的裱花技术常识。
4:装修
第四步,首要体系学习各类花式蛋糕、生日蛋糕装修等常识。
5:设备质料
第五步,首要体系学习蛋糕的质料设备收购;以及机器设备的日常保护等常识。
飘味香小吃培训,正宗的小吃技术培训机构,上千种小吃技术供你选择;
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