热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃,原本是武汉的特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多,武汉热干面也在许多地方都能见到,是诸多人喜欢的面食之一。
热干面与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为中国五大名面。热干面的面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料,色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国乃至世界。
武汉热干面,曾经被成为天下四大面食之一,不仅在武汉本地深受欢迎,现在已经流传到全国各地,大家都会喜欢上一碗热气腾腾,香味浓郁的热干面,所以,你能经常发现大街小巷,时常出现热干面的摊档,他们的生意都不错哦
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