产地精选:从产地收到统货之后有些收购商会对虫草按照大小分类,断的瘪的死草太多会挑出一部分后再卖给一级批发商。一般穿条断草在5%左右的精选就是产地精选的标准了,西宁和拉萨的批发市场上这种产地精选比较多,但产地精选没有能够量化的标准,有的20%的穿条在批发商那里也称之为精选,是批发市场为了迎合低价竞争策略的产物。
虫草自身缓慢的生长周期。
一株虫草想要成熟,一般需要两至三年的时间。
年,蝙蝠蛾繁衍后代将卵产在土下,随后卵孵化出幼虫,幼虫慢慢长大。到了冬季,虫草菌侵入蝙蝠蛾幼虫的体内,并开始掠夺幼虫的营养,在幼虫进入土地二至三厘米的时候导致幼虫彻底死亡。
然后到了第二年大约夏季的时间,虫草开始慢慢冒头,才长成了我们需要的冬虫夏草。
采收储藏
夏至,采集,子座露面,虫体枯萎,挖起后,除泥土及膜皮,晒干。用红线扎成小把;用微火烘干。储存关键在于防潮、防蛀和防虫,把虫草放进密封的玻璃瓶,里面再放一些花椒或丹皮,然后放置在冰箱中;如果需要保存半年以上,在储存冬虫夏草的地方旁边还要摆放干燥剂,以更好地防潮。一旦发现冬虫夏草受潮,应立即拿到太阳下曝晒。如果发现冬虫夏草已经长虫了,可拿到炭火旁稍加烘焙,然后筛去虫屑。
性状特征
表面棕黄色,粗糙,皱纹,有8对根。折断面白色,边黄色,断面实。虫体一端大,弯曲,表面褐色,长4~8厘米,气味臭。
化学成份
虫草酸、粗蛋白和谷氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、精氨酸、丙氨酸和脂肪酸、及维生素B12等物质、多糖 、菌粉。