产地5A精选:由于产地精选标准没有量化,在此基础上面虫草专家引入了更高的量化的标准,即:无穿条、无断草、无瘪草、无死草、无混草、干度保持在95%以上,同时将饱满度较差的虫草挑出,形成的优质精选虫草即产地5A精选。
统货:冬虫夏草是野生的,当地藏民在虫草的采挖季节上山采挖,采挖到的冬虫夏草有大有小,有饱满的,有不饱满的,有挖断了的,有瘪草有死草,将挖到的所有虫草一起出售给虫草收购商,因货品参差不齐,称为统货。
无论是被当做药理用来伤病,延年保健,还是作为食物填充饥饿,滋补保养,冬虫夏草初的起源地都不在曾经土地肥沃,文明兴盛的中原。
相传在一千五百多年前,青藏高原的牧民发现了一个奇特的现象,放牧中,一些个年老体衰的羊会突然变得身姿矫健,体态轻盈,仿佛一下子年轻了几岁。
后来经过牧民们的观察才发现,这些羊是食用了一种埋藏在草皮下的奇特草根才出现了这种变化,这种“草根”极为奇特,冬季还是虫子,到了夏季就变成了草,有人取来食用,发现体质得到了很大提升,从此以后身体强壮了,也不容易生病了,所以根据其特性将这种神奇的“草根”称作了“德索”也就是虫草!
现如今发现的早记录有冬虫夏草的典籍是1694年汪昂撰写的《本草备要》,书中是这样记录冬虫夏草的:“冬虫夏草,甘平,保肺益肾,止血化痰,止劳咳。四川嘉定府所产者佳。冬在土中,形如老蚕,有毛能动,至夏则毛出土上,连身俱化为草。若不取,至冬复化为虫”可以说形容得相当贴切。
性状特征
表面棕黄色,粗糙,皱纹,有8对根。折断面白色,边黄色,断面实。虫体一端大,弯曲,表面褐色,长4~8厘米,气味臭。
化学成份
虫草酸、粗蛋白和谷氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、精氨酸、丙氨酸和脂肪酸、及维生素B12等物质、多糖 、菌粉。