千层酥，是烘焙类点心，因烤好出后侧面可见许多分层得名，口感酥酥脆脆、香浓甜美。根据不同品味做法种类繁多。

随着我们经济的发达，我们现在想要吃到全世界的东西都成为可能，有很多西方的食品以及这些食品的做法已经在我国流行开来，我们现在的饮食不仅追求能够补充能量

千层酥到底是什么东西呢，千层酥的名字非常的神秘，带给我们很多的想象，千层具有千种变化，千层酥是烘焙类的一种点心，因烤好出后侧面的分层有很多层，所以我们命名为千层酥。千层酥口感收酥脆的，香浓

所谓千层酥皮就是人们常说的叠被子。制作时面团中裹入适量油脂，经过反复折叠，形成多重的分 层，在烘焙的时候形成层次分明又香酥可口的酥皮。千层酥皮不仅可以用来制作蛋挞，还可以制作各种酥皮点心、酥皮派等，有着极为丰富的应用。在西点店里，用 千层酥皮制作的点心总是引人注目。所以，这是门必修课哦。是任何一个喜爱烘焙的人都不应该错过的技巧。这种一碰就掉渣儿，咬起来咔嚓响的苹果派，不仅香 脆美味，让你的舌尖感觉到享受的同时，还会很有成就感的哦。

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