通过酒花判断酒的度数

一般黄豆大的酒花被叫做“大清花”，而且此酒花整齐划一、透明清亮、消失速度，酒精度数在65°～80°。

绿豆般大小的酒花叫“小清花”，这种酒花消失速度较慢、酒精度数在58°～63°。在小清花过后的一瞬间酒花消失，过花之后所流出的酒都是酒尾。酒尾再经过二次蒸馏之后，再次摘取高度酒，如此循环往复。

一般酱香型白酒的主体香味分为三种：一是酱香，二是窖底香，三是醇甜香。而酱香型白酒的中比较典型的主体香味是“酱香”，它是由芳香族化合物发出来的一种香味香气。

另外，酱香型白酒所含的芳香化合物是很丰富的，特别是酚类物质，而这些物质成分又主要来源于酿酒原料。如高温制曲，就为芳香族化合物的形成提供了大量的前驱物质。

再者，就是酱香型白酒中的“窖底香”，它是已酸和已酸乙酯及酱香成分浑然一体的香味香气。它既有浓香型酒的特点，又区别于浓香型酒，香味和香气是非常浓郁的，而且凸显柔和。

黄鹤楼1916的规划理念跃出水面。黄鹤楼1916，注定要演绎一段东情西韵的传奇。规划大师陈绍华进入武烟人的视界，这位屡获世界荣誉的我国规划大师曾是申奥标志规划的风云人物，也是甲申年猴票的规划者。他不仅具有深厚的国学功底，也深谙艺术的现代技法，黄鹤楼选择了他，他也用一纸创意征服了1916的们。初观1916的外包，你一定会为其卓尔不群、返朴归真的态度所激赏，看似一般的铜版纸印刷却又偏偏那么吸引你的目光，古朴的图案、经典的纹饰无不张扬着其大气磅礴，回归的短包装沟起你尘封已久的回忆，一种来自前史的呼唤感触着你的心灵。一旦你翻开包装，取出那70mm的烟支，你又会惊叹于其斗胆的金色滤嘴规划，在此时，传统与现代形成强烈的视觉抵触，东方文明与西方文化得以完美融合。

玉溪香烟的名字源于红塔集团所在地——云南省玉溪市，玉溪卷烟定位于产品，追求品质。玉溪卷烟不仅代表着红塔集团的实力，还代表着玉溪的高原“水”文化。玉溪虽定位高端却不失亲和力，玉溪的理念“上善若水”代表着谦逊、执著、变通、务实、与人为善。这也正是玉溪品牌追求的境界。