冬虫夏草仅仅是我国190多种虫草中的一种，主产于青藏高原上，又简称“虫草”。虫草是麦角菌科冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，主要活性成分为虫草素、虫草酸（即D-甘露糖醇）、虫草多糖等有益于人体吸收的物质，具有调节免疫系统功能、抗疲劳等多种功效。

对于经常去冬虫夏草产地收购虫草的朋友来说，在收到冬虫夏草后如何使冬虫夏草保存更完整是非常有学问的，使用虫草保存得当，能有效的避免金钱的损失，还能使冬虫夏草的品相更好。首先采挖后的冬虫夏草需要去泥，只需用牙刷轻刷去泥土和虫体残余胎衣，然后在去泥后的3小时内，放于干燥无光照的地面阴晾，这样能使冬虫夏草的颜色更加好看。不过，需要注意的是在阴晾时用粗铁丝网盖上防鼠。阴晾8到12小时后，将已干的冬虫夏草装入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬虫夏草平均放入 200 克布袋装花椒一个后密封，放于阴凉干燥处。

冬虫夏草性平温和、阴阳双补，同时还能调节人体的非常适合在秋季进补。在秋季一些上班族的朋友经常会感到困乏，这是因为秋季的气候所造成的影响，人体还适应不过来的原因。如果在秋季不注意调养身体，就会在冬季加重身体的负担。而冬虫夏草含有冬虫夏草素、虫草酸、腺苷和多糖等成分，能有效的提高人体。在秋季也是病菌滋生的季节，而经过科学的研究发现，冬虫夏草中含有的虫草素能抑制链球菌、鼻疽杆菌、炭疽杆菌等病菌的生长，又是的活性物质，对人体的内分泌系统和神经系统有很好的调节作用。

虫草历来是滋补强身的佳品，是强身健体，的常用补药。《本草纲目拾遗》谓“治诸虚百损，宜老人，与荤蔬作肴炖食或鸭肉同煮则大补。”衰老是人体结构和功能随年龄的增长逐渐衰老的现像，是人类不可抗拒的历程。要延缓衰老就要保持合理的营养和随时补充抗衰老的活性成分。它影响着衰老出现的时间和程度。