上次分享的双重芝士蛋糕看了吗？有同学说太复杂了，所以今天再分享一款双层芝士蛋糕，不用吉利丁，不用烤海绵蛋糕，步骤简单容易上手，并且成品不易软塌，入口即化，奶香四溢！蛋糕就是要美啊，不然怎么引诱你们吃下肚如果说有什么食品，是让小编屡次发誓不再吃，却又分分钟扛不住被它吸引，吃完以后还要自罚跑三圈的，那非蛋糕莫属了。对，就是各式各样的，在橱窗里向我们招手的蛋糕。

蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂、黏合剂，液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。柔软，绵滑，样式多。口感甜滑。

如今，过生日有生日蛋糕，结婚有婚庆蛋糕，街头蛋糕西饼屋很常见，学会蛋糕技术以后可以自己开店！面对市场上那么多的蛋糕培训机构，当你想找一所专业的厨师培训机构的时候，你一定很迷茫，我到底要到哪里去学习做蛋糕？面对那些蛋糕培训机构的狂轰滥炸式的广告宣传，只要你记住以下几点，一定会选到满意的蛋糕培训学校：

1、看蛋糕培训机构的办学资质、师资力量、教学力量是否是国内强。

2、看蛋糕培训机构是否有什么特色专业，比如鲜奶油蛋糕的永恒——仿真十二生肖蛋糕，将中国文化发挥到极至，十二生肖也能做成蛋糕，而且是栩栩如生。

3、看蛋糕培训机构就业，是否与多家国内外知名企业签定分配协议，确保了百分百的分配率。

4、看蛋糕培训机构的教学内容，是否以真材实料教学，学员亲自动手操作，真正学到真技术，好技术。

【蛋糕的学习内容】

1、蛋糕体：主要系统学习如何使用面粉、白糖、鸡蛋、色拉油等食材制作各类蛋糕体

2、烘烤：主要系统学习各类蛋糕体的烘烤知识，包括烘烤时间、温度掌握、成色等重要内容

3、裱花：主要系统学习各类花式蛋糕的裱花技术知识

4、装饰：主要系统学习各类花式蛋糕、生日蛋糕装饰及蛋糕水果的切法和艺术造型等知识

5、设备原料：主要系统学习蛋糕的原料设备采购。以及机器设备的日常维护等知识

【重庆可欣师傅如何教学】

名师执教，技术配方配料无保留传授。一对一教学，签订入学合同、一次性收费。用的所有原材料、各种香料调料等都是我们提供。中间没有任何费用，学习时间没有限制。直到学员学会满意为止。

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