重庆飘味香餐饮培训学校

主营:重庆餐饮技术培训,重庆餐饮加盟,重庆技能培训

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  • 公司: 重庆飘味香餐饮培训学校
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重庆特色烧烤利润分析成本控制

2020-04-09 05:13:08  405次浏览 次浏览
价 格:1500

重庆特色烧烤利润分析成本控制 重庆特色烧烤需要什么设备 重庆特色烧烤还可以搭配什么项目

烧烤特色菜品:锡纸鲫鱼,锡纸鸡蛋,特色烤脑花,烤羊肉串,烤羊腿,烤羊排等等具有重庆特色的夜宵美食

烧烤培训

一.项目特色:麻辣鲜香

二.教学内容:认识香料,炒料,切配,腌制,穿制,烤制等真材实料,学员亲自动手操作。

三.项目利润:大概在70%左右,

四.成本分析:比如,韭菜3.5元/斤,穿10串左右,10串30元,成本3.5元+5元=8.5元,30元-8.5元=21.5元 翅中2.5元/个,一串2+2.5=元,一串10元-成本5元-调料一元=4元

五.项目设备:烧烤架,剪刀,小刀,竹签,等等

六.项目搭配:爆炒,烤鱼,纸包鱼,凉菜,卤菜,干锅,香锅,小炒,江湖菜等等

七.项目选址:夜宵场地,一般人流量大,美食一条街,夜市一条街

我们学校主打的项目有重庆小面,烧烤,万州烤鱼,干锅,重庆老火锅,汤锅,手工酸辣粉,老麻抄手,奶荼,炸鸡,炒菜,麻辣烫,冒菜,煎饼果子,包子,油条,羊肉粉,酱香饼,鸡公煲,烧鸡公,煲仔饭,石锅伴饭,黄焖鸡米线,韩国烤肉,纸上烤肉,铁板烧,铁板鸭肠,铁板鱿鱼,铁板豆腐,豆花饭,羊肉格格,手撕烤兔,烤羊腿羊排,烤全羊,烤乳猪,北京烤鸭,手撕鸭,辣烤鸭,网红铁板烤鸭,手工冰粉,凉糕凉虾,米发糕,面发糕,糖油果子,蛋拱糕,冰淇淋,鸡蛋仔,液氮冰淇淋,炒酸奶,炒果奶,生煎包,灌汤包,小笼包,营养粥,海鲜粥,关东煮,狼牙土豆等300多个市面常见的美食技术培训

【核心优势】:包住宿,辅助开店,帮扶到底,一次性收费,无额外费用。

【地点】:交通方便。重庆市大坪歇台子市委党校科技大楼10楼,停车方便,地铁直达。

【场地】:设施完善。空调场地,从烹饪工具到食材一应俱全,全覆盖所有项目。

【教师】:持证上岗。师傅均为有专业证书,烹饪技术长期在一线经受检验。

【学员】:持续招生。常年招收致力于餐饮事业及开店的朋友们。

【时间】:灵活安排。随到随学,项目灵活,总有一个适合你!

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联系人:刘老师

联系方式(微信同号):15320339791

学校地址:重庆渝州路126号十楼(重庆市委党校科技大楼)

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