全自动蛋白肉机_蛋白肉机价格_牛排豆皮机生产流程中科蛋白肉机械厂生产各种牛排机、豆皮机、人造蛋白肉机械、人造肉设备等产品 。 中科豆制品机械加工厂免费教授生产加工技术,专注豆制品设备生产厂家。
牛排机机器生产工艺流程:
1、大豆清选:收购的大豆通常有不同比例的霉豆或杂质,应通过选豆机或手工将其全部选出方可使用。选豆机又称螺旋筛,使用时应注意调整大豆的流量,流量过大,选豆不精;流量小、效率低下;一般应控制在150-200公斤/小时。
2、大豆脱脂:使用螺旋式榨油机脱脂前,要仔细阅读使用说明书,掌握操作要领。要让榨油机空转5分钟左右方可徐徐下豆,亦不可在冷车时大量下豆,这样会卡住机器,损坏机器。大豆出油率为11.5%-12.5%,豆粕的残油率控制在5%-6%
3、豆粕的粉碎:用进锤式粉碎机即可粉碎,选用的筛片密度为80-100目之间,这样粉碎成的豆粉所生产的豆筋质量才好。
4、豆粉拌水:豆粉与水的比例为2:1,利用搅拌机充分搅拌,直至外观呈潮湿颗粒,手抓成团,松手即散为宜。
5、将和好豆面放入自动下料器里,加温自动挤压成型。
中科圣创牛排豆皮机:采用电加热方式,自动控温,以豆粕、豆饼等原料可生产牛排、豆皮、豆筋、豆花、豆丝、素鸡翅、豆虾、豆肠、腐竹带等产品。产品可做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素鸡翅、香辣虾条、香甜辣鱼片等开袋即食的独特风味小食品。比传统豆制品机械产量更高、功能更多、更经久耐用、动力更小。
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中科圣创多功能牛排豆皮机售后服务:
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