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周黑鸭简介:
刚入口时“有点甜”,然后“越来越辣”,吃完了“嘴边还留有余香”,它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味,具有香、辣、麻、酥、嫩的特点,而且肉质精到、鲜嫩诱人,不仅闻的香,看了更让人欲罢不能,急于品尝;还因其色泽黄黑而得名,其味悠远,甜中带辣,辣中带麻,麻中带香,香味入骨,常使人垂涎三尺,食之不忘。周黑鸭选用白条鸭以数十种卤制,药味入骨,使先前的鸭由白变黄,再由黄渐渐变黑,成品黑中带黄,色泽光鲜,令人食欲大开;再加入精选上乘辣椒、花椒等调料,甜而不腻,辣而不燥,麻而不涩,入口美妙无穷,妙不可言。
飘味香周黑鸭课程安排:
1、武汉周黑鸭配方
2、周黑鸭的主料及配料的全部制作流程
3、学员实践学习周黑鸭的制作工艺及管理流程
4、复习制作技术,独立完成产品的制作
5、反复实践操作,熟练操作流程
飘味香教学方法:
师傅手把手教学,秘制配方单传授,学习期间包吃包住、包所有材料费,飘味香承诺一次性收费,中途没有任何费用,包教包会,一人学费两人同时学习、师傅技术0保留传授。飘味香一定不会让你失望的。
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