回收辨别特征一

小盒外包装所用的烟用包装膜（透明纸）材质差异：真品小盒所用烟用包装膜（透明纸）材质表面清脆、摩擦系数较低，手触摸透明纸表面较光滑，透明纸纸质较薄且透明度高；假烟小盒用的包装膜（透明纸）粗劣、摩擦系数较高，手触摸透明纸较滞手，透明纸较厚。

烟酒回收辨别特征二

小盒拉带线材质及防伪技术差异：真品小盒拉带线材质为不干胶专用线，在荧光灯照射下会显示红色字母图案，在正常光线下观察时，不同角度会显现出紫红色；假烟小盒拉带线材质为普通拉带线且生产工艺粗糙，不具备真品卷烟拉带线所呈现出的特征及效果。

烟酒回收辨别特征三

小盒正面警示语字体印刷工艺差异：真品小盒字体边缘干净，商标纸底色为点状微小颗粒，印刷细腻；假烟字体边缘是均匀锯齿状，颗粒大、印刷不均衡且粗糙。

烟酒回收辨别特征四

小盒底部包装工艺及商标纸印刷差异：真品小盒底部商标纸折叠为机械包装工艺，商标纸边缘无脱漆掉色；假烟小盒底部商标纸折叠多为手工包装，折叠不够平整，均为凸起状，商标纸边缘多有脱漆掉色。

旧金山市长李孟贤盛赞中国茅台：宣布每年11月12日为旧金山“茅台日”

旧金山当地时间12号晚，贵州茅台在旧金山市政厅举办茅台酒荣获巴拿马金奖庆典活动。旧金山市市长李孟贤到会祝贺并发表热情洋溢的演讲。

“100年前，就在我们这座城市，茅台酒荣获了巴拿马太平洋万国博览会颁发的金质奖章。”他说，100年前，人们欣喜地认识了茅台这种适合用于庆祝的烈性酒。而100年后的今天，我们借此机会庆祝这段历史，因为茅台酒不仅仅是一种饮品！这款用于庆典的烈酒代表着传统和历史，彰显出非凡的酿制工艺和美妙的品鉴过程。

李孟贤说:“无论在哪里，只要有中国人，就一定会有茅台酒。因为包括旧金山在内的全世界都认可中国人的贡献……全球各地的华人都会在各种场合品饮茅台，庆贺纪念。”

“回望茅台百年历史，大家相聚旧金山，品鉴这款美酒，我借此机会向袁仁国先生表达我们对茅台酒的赞赏。”演讲快要结束时，李孟贤动情地宣布：“就在这100年后的今天，我，旧金山首任华人市长在此宣布，这个日子成为旧金山的‘贵州茅台日’。”

茅台酒的传统工艺是端午踩曲，重阳投料，一个生产周期是一年，再经过三年以上的陈酿窖存，加上原料进厂、勾兑存放的时间，平均酒龄至少 5 年才能出产品。而即使是国内有名的酱香浓香型酒，贮藏期也都是一年，清香型则不到一年，一般白酒，甚至只需要几十天、几个月。

如此悬殊的时间不等式，建立于茅台人对陈酿环节独具一格的见解：刚酿出的新酒，由于含有醛类和硫化物等低沸点杂质，难免有暴辣、冲鼻、刺激性大的缺点，通过陈酿贮存，酒液自身的氧化还原和脂化等化学变化、物理变化就有效地排除了酒的低沸点杂质，使乙醛缩合，辛辣味减少，变得柔和、绵软，增加了芳香。

随着贮藏时间的延长，还增加了水分子和酒分子的自然融合。

茅台酒的勾兑环节堪称艺术与技术的完美结合。为达到色、香、味俱佳的效果，陈酿结束后，还需要不同浓度、不同轮次、不同酒龄的酱香、窖底香等三类香型的单型酒来调配融汇，才能勾兑成品茅台酒。

此外，所有的白酒都忌紫外线直接照射，茅台酒选用的不透光乳白瓷瓶，有效地避免了这一点。茅台酒越老越好、越陈越香，使得其具有了较大收藏价值，也为茅台年份酒的推出奠定了基础。

茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其它白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化。