礼盒装冬虫夏草的保存

很多客户家里的冬虫夏草都是朋友送礼送的，大多是礼盒包装。其实，礼盒装冬虫夏草是虫蛀、发霉的“重灾区”。对于精美的包装很多人舍不得拆，一方面是人都有爱美的习惯，另一方面是认为精美包装可以以更高的价格合适更高的价格，其实不然。商家在进行包装时，为了防止冬虫夏草折断，会将冬虫夏草打潮一些，礼盒包好密封后，盒子里的水分出不来，导致冬虫夏草一直处在潮湿的环境中，即使放在冰箱里，也会长毛、发霉，更别说放在常温下了。因此，对于礼盒装的冬虫夏草我们是拆开包装，将冬虫夏草晾晒后按照散装冬虫夏草保存。

冬虫夏草伪品

(1)地蚕：为唇形科植物地蚕的干燥根。呈棱形或长棱形，略弯曲，形似幼虫体，一端有细长的匍匐枝，块根长 1.5-5厘米，直径0.4-0.8厘米，表面淡黄色至灰黑色，有根痕，环节2-11个，节间长0.2-0.4厘米，质柔软，易折断，断面类白色，颗粒 状，可见棕色形成层环。气微，味甜，少有粘性;

(2)草石蚕：为唇形科植物草石蚕的根茎，习称“土虫草”。呈纺锤形，两端稍尖，长1.5-0.4厘米，粗0.3-0.7厘米，表面黄白色至棕黄色，有螺纹丝或串珠状，具2-10个环节，略似老蚕，节上可见点状芽痕及根痕，质坚脆，易折断，断面平坦，白色，味甘;

(3)地瓜儿苗：为唇形科植物地瓜苗(地笋)的干燥根状茎，呈纺棰形而略扁弯，长2-3.3厘米，直径0.5-0.8厘米，有明显环节于四周，一端黑褐色，另一端与表面色相同。质稍硬，折断面灰白色;

(4)石膏粉伪制品：用面粉、玉米粉、石膏经模压加工而成的假虫草，形状与虫草相近似，表面黄白色，环节明显，断面整齐，气弱，久尝粘牙，分量特重。遇碘液呈现兰色。

香烟在田间的种植是有严格规定的，不是谁都能种的，私自种植烟草会被处罚和没收的，只有烟草公司同意的才可以。接下来的就是种植，这个过程主要就是防虫防害和适当的管理。之后就是收割晾晒。接着就是烟草公司分等级选材收购，有特级，一级，二级之分。它影响的就是香烟价格的高低。

上面讲的都是新鲜的烟叶，接下来我们要了解的是在车间的生产过程。首先我们要做的就是烤烟，在中国基本上抽的都是烤烟型的香烟，所以，生产加工也是按照烤烟型的来介绍。烟叶首先要经过初烤，就是把黄绿色的烟叶烤成黄色，也就是散失掉里面的水分。由于初烤的烟叶总体不均匀，水分含量高低也不同，因此我们要经过精细的复烤，使之真正的成为烟草原料。接下来的就是烟叶发酵，因为未发酵的烟叶味道上不是那么的醇和香，就想酒一样要发酵才行。发酵完成之后就要加工烟叶了，我们吸烟的朋友都知道香烟的味道都是不同的，这个就是因为下面的步骤造成的，那就是卷烟的配方不同，我们发酵完成就要配上不同的配方调制烟叶。接下来我们要做的就是把烟叶加工成丝状，我们把香烟包装纸撕开就能发现成丝状的烟叶。香烟的过滤嘴和烟叶的包装，还有就是烟盒的生产包装了。

香烟的销售，经过烟草公司的配货送货，发到各个零售商的店里上柜台销售，这就是真正的香烟了。

烟丝与烟灰

所有正规香烟的滤嘴切口整齐，无毛茬，烟支卷制粗细均匀，软硬适中，钢印、机号、月份字迹清晰，位置上下整齐烟支表面干净，搭口处无烟末。真烟烟丝色泽自然，光泽度好，有油润感，由于烟梗不易燃烧，容易熄火，正规厂家在制作时对烟梗进行了膨化处理，使其静燃不熄火；假烟烟丝为卷烟下脚料或未经处理的劣质品，为迷惑消费者，一般会采用硫磺熏制和双氧水脱色，烟丝虽显得黄亮，但仔细观察会发现烟丝色泽较暗、表面粗糙，由于烟丝中所含的氯和钾的比例不协调且梗丝没有膨化，影响卷烟的燃烧性。

一般烟民吸烟后，看到烟灰较白，便认为是好烟。其实这也是一种误解。实际上，烟灰的色泽受烟叶干燥度的影响，烟叶较干时，烟灰燃烧后呈灰白色，反之则较黑，很难吸。从烟灰来看真假烟，应在燃烧中观察，烟丝中是否掺杂有较多烟梗冒头，当较多烟梗出现时，卷烟就可能有假。