⑴按有关规定要求，洋酒标签上要有中文标识及卫生检验检疫章，因此没有中文标识及卫生检验检疫章的洋酒可能是假酒。 ⑵真品标签字迹清楚、轮廓好；假酒标签字迹模糊、不规则。 ⑶真品液体呈金黄色、透亮；假酒的液体则暗淡、光泽差。 ⑷真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的，而假酒的防伪盖则是粘上去的。 ⑸真品防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换，防伪线可撕下来；假酒的防伪标志无光泽，图案变换不明显，防伪线有时是印上去的。 ⑹真品金属防伪盖做工严密，塑封整洁、光泽好；而假酒瓶盖做工粗糙，塑封材质不好，偏厚，光泽差，商标模糊，立体感差。

一级香气 是葡萄汁发酵前就具备的香气，源于葡萄果实的香气，称为原始果香。受品种、产地的差异，葡萄可能有着不同的香气。一个葡萄品种能具备优雅、有特点而丰富的果香，就是酿成优质葡萄酒的先决条件。 二级香气 也称之为「发酵香」Bouquet)。酵母菌发酵时将糖分解为酒精和二氧化碳，同时产生很多具有挥发性气味的副产物，令葡萄酒的香气超越了原始果香，不同的酿酒方法和过程，如不同菌株的酵母菌的选择、不同发酵温度、发酵时间的长短、有否外加酒精等，甚至新老橡木桶的使用比例、橡木桶产地都会于此香气的形成层面构成影响。 三级香气 有时这级香气称为「瓶香」葡萄酒装瓶经历陈年后形成的香气，在白葡萄酒，可以显现出烘培、烟熏、蜂蜜、饼干、拖肥糖、果仁等气味，而红葡萄酒就有更多样变化，从皮革、烟草、秋叶、巧克力、咖啡到菌类皆可有。葡萄酒三级香气的形成是很复杂的过程，包括了氧化作用、环化反应等多种化学反应的参与。

茅台酒在中国有着上百年历史，味道醇厚，是一款声誉很高的名酒。很多人在过年期间送礼的礼品中就有茅台酒。人们在餐桌上谈天说地的时候，有的人也会来上一点茅台，增加了融洽的氛围。那么为何茅台酒的瓶口会有两颗珠子呢？ 1、防伪。这只是珠子的其中一个作用，之前小编在网上看到茅台在防伪上做的非常仔细，无论是瓶口的喷码，还是红色的飘带，都能帮助人们辨别茅台的真伪。除了这些防伪标志之外，这两颗珠子也是一种防伪标志，另外黑心商家无法把假酒灌入瓶中。 2、保护酒香。喜欢喝白酒的人都知道酒香非常重要，再好的酒如果没有酒香，或者酒香变淡了，都会影响到口感。很多白酒打开之后，刚刚闻着还挺香，然而打开的时间太长后，酒香味就变淡了。如果倒一次白酒后，就盖上瓶盖，很大一部分人觉得太麻烦了。然而茅台瓶口的两颗珠子设计的就很巧妙，酒香味不容易散，也保证了茅台的口感。 3、倒酒方便。不得不说，这茅台的设计真的不错，一般人们喝白酒的杯子都很小，如果瓶口没有一定的设计，可能在倒白酒时，杯中的白酒一不小心就会溢出来，这质量好的白酒价格也不便宜，溢出来后，有些人还是有些心疼。而茅台酒瓶口上的两颗珠子能够很好的控制酒的流速，也不用担心倒酒时会溢出来。

您是否遇到这样的烦恼，买了名酒，比如茅台，路易十三洋酒，拉菲红酒想送给上司，送给朋友，上司拒收。又或者朋友，下属送了名酒给你，而你又是不喝酒的人。这么名酒自己不喝总不能放在家里做摆设，总该处理掉吧。也许你会考虑低价转卖给商店，但是要知道这种名酒一般的商店一年都卖不出几瓶，所以商店也很难回收名酒。茅台酒回收就应该找专业，有资质的正规名酒回收机构。