虫+草粘合法 ①制假手法：将蚕蛹（或其他生物）制作成虫体样子，染色和加香后，再用胶水粘上草（蕨菜根），看上去有虫有草，很具有迷惑性。 ②针对客户的说明：这类作假手法只能迷惑没有见过真虫草的人群，只要见过真虫草，从感官上就能辨别。目前，类似的作假在低端消费群体集中的地方较多。

假虫草染色法 ①误传和常识：有传说“商家收购蒸煮使用过的冬虫夏草，进行整容染色，再卖给消费者”。按照常识，这种说法是不成立的。首先，冬虫夏草的溶解率低，蒸煮无法获得其营养和成分；其次，科学完全提取虫草有效成分的成本非常高，提取有效成分后单独进入市场的认可度不会高；再则，食用虫草都是直接把原草都要吃进肚子，大量“蒸煮、提炼过的冬虫夏草”根本不存在，至少本人从事虫草生意多年来从没有见到过。估计是有人购买到用假虫草染色混淆真虫草的情况，对方认为是虫草蒸煮过，人云亦云。 ②假虫草染色：假虫草染色，是用虫草伪品（后面有说明）通过一些化学作用去掉本色，然后再染成类似真虫草的颜色来混淆真冬虫夏草。 ③针对客户的说明：染色后的假虫草，只能在大体形状和颜色上混淆真虫草，只要掌握真“冬虫夏草鉴别细节图片”里面的细节鉴别方法，这种染色的假虫草难逃各位的法眼。目前，在一些旅游市场，类似的假虫草还比较多，提醒大家注意。

金属粉增重法 ①金属粉增重：在冬虫夏草上涂抹重金属粉或者注射金属粉，此类作假方法被世人所严重唾弃，因为会直接伤害人体的健康。在X光透视机的镜头前，这种方式马上显出原形。 ②针对客户的说明：在源头交易过程中，源头虫草商都会用机器检测来杜绝；但在部分零售市场或单独小商贩手中，由于没有识别设备，仍有几率出现。

保存：新鲜冬虫夏草收到后要立即放在密封冷冻环境下，多可保质期一年，不建议太长（6个月内）。解冻后的新鲜虫草仍然可以继续生长，体内营养素会被酶解成粉，因此解冻后要即使食用。 新鲜虫草吃法 1、直接嚼服 新鲜冬虫夏草都是在采挖出土后刷去外面的泥土就做成真空封装，在吃之前需要进行清洗，将新鲜虫草洗干净后，直接放入口中嚼服，如此食用效果。注意的是一定要弄干净！ 2、煮水喝 冬虫夏草不应该泡水喝，而是应该煮水喝。正确做法是，将冬虫夏草加一杯水，用小火煮十分钟，然后立刻把水倒出来喝，然后再加水煮十分钟，倒出来喝完后，再加水煮，这样反复添水煮，直到冬虫夏草水煮出来的水变淡。