茅台酒作为世界三大名酒和中国三大名酒“茅五剑”之一,已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后,茅台酒又多次获奖,远销世界各地,被誉为“世界名酒、“祖国之光”。 茅台酒之所以被誉为“国酒”,是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化,以及历史上在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的,是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。亦得到人民群众在实际的生活品味和体验中的赞誉之声,因而当之无愧。
装茅台酒用的酒瓶,初是用本地生产的缸瓮,从清朝咸丰年间起,改用底小、口小、肚大的陶质坛形酒瓶,有装0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型号。后曾一度改为微扁长方形酒瓶。民国四年(1915年)以后,改用圆柱形、体小嘴长的黄色陶质釉瓶。建国后,才改为白色陶瓷瓶和人们见到的乳白色避光玻璃瓶,古色古香,朴实大方。
唐朝飘来的暗香构皮纸,是中国古法造纸的一种。《世说新语》称,“王羲之书兰亭序用蚕茧纸,纸似革而修也。”所谓蚕茧纸,并不是蚕茧所造的纸,而是构树皮加工制成,其纸色浅黄类似茧丝。 晋代蚕茧纸已经无从查考,但是从宋、明两代留存的蚕茧纸观之,坚实平整,薄且光滑,为纯构树皮所造,其性能已经趋近于后来所造的宣纸。故蔡希综言:“陶隐居云:'右军此数帖,皆笔力鲜媚,纸墨精新,不可复得。”中国的酒文化博大精深,存在深厚的历史渊源,老年人或者热爱酒品的爱好者,收藏者而言,得到一瓶老酒,会收获良多。给您支招,如何巧妙的辨别出是否是老酒。
中国的酒文化博大精深,存在深厚的历史渊源,老年人或者热爱酒品的爱好者,收藏者而言,得到一瓶老酒,会收获良多。给您支招,如何巧妙的辨别出是否是老酒。 包装 首先,我们可以从包装上获得相关的信息,例如包装上的时间,酒瓶上的花纹条条理,由于是老酒的话,会显得陈旧, 并且在外观上会有一种很古老的感觉。如果没有包装的话,那么就看酒瓶和观察酒的颜色。 酒浆 酒浆亦称包浆,通俗点来说,例如人,岁月给人留下的******特征便是脸部的皱纹或者身心的变化。包浆一般由于时间的累积,灰尘、紫外线等共同作用下,包浆展现出来的是陈旧、有沉淀感,从而与新品之间的鲜亮形成强烈的反差。 特征 特征一方面表现在包装上,另外一方面则是酒水本身的酒花。这对于关于收藏白酒的一些建议,可以做出适当的收取,白酒的度数对于酒花的呈现结果也是不一样的。例如60度以上的白酒,一般的酒花会大点,类似于绿豆,停留的时间会稍微短一点,可能十几秒。但是在40度以下的白酒,对于低度数的酒花可能没有或者停留的时间就几秒。