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1.选品：选用印尼进口大椰子，为什么选择大椰子，因为大的椰子容量比较高，这也避免了制作出来的椰子酒容量不够的现象，挑选出椰子以后经过打磨，把椰子表面的一层表皮给刮掉，在打磨成光滑状。这样出来的椰子看上去就很光滑。

2.抽汁：把选好的椰子用高压抽汁机把椰子里面的汁抽出来，抽出来的汁放在干净的容器里面备用。

3.选酒： 精选原浆高粱酒，加入椰汁，经过一整套科学.独特.完整.严谨的工艺流程，把基酒注入到椰壳里面.

4.发酵： 让基酒和椰壳里面的椰肉共融，

5.出酒： 上等的椰子酒晶莹透明，其香清雅，其味醇美甘爽。说它是酒，却没有酒的刺激感。斟上一杯观色闻香，小饮一口细细品味，只觉得一股清香沁人肺腑，一股淡淡的甘甜滋润心田，令人心旷神怡，飘飘然回味遐想

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