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茅台各系列酒之间的区别:
一、系列酒的生产来源:
1、是位于习水县黄金坪的201厂。
该厂是贵州茅台在2002年6月收购原习酒公司酱香生产区而成立的, 主要为茅台王子酒提供基酒,汉酱和仁酒也有部分基酒来自此地;
2、是位于二合镇的301厂。
该厂源于茅台公司在90年代收购的老怀酒厂,原位于中枢镇,2012年10月搬迁至二合镇名酒工业园区,主要为赖茅、汉酱和仁酒提供基酒。
3、是茅台酒的弃糟酒和备注酒,来自生产茅台酒的各生产车间。
弃糟酒,指经过茅台7次取酒以后留下的酒糟,其中加入部分新高粱,再蒸一次,得到迎宾酒的基酒;备注酒,指茅台酒生产过程中,达不到茅台基酒要求的少量不合格品。
这部分酒,虽达不到茅台酒要求,但添加入系列酒里,可以提升系列酒品质。
由此,可以看到系列酒的基酒并非完全产自茅台镇核心产区或者并不是按照传统大曲酱香酒的核心工艺酿造的。
中国的酒文化博大精深,存在深厚的历史渊源,老年人、热爱酒品的爱好者、或者是收藏者而言,得到一瓶茅台酒,就会收获良多。教您如何巧妙的辨别出是否是茅台酒。
包装:首先,我们可以从包装上获得相关的信息,例如包装上的时间,酒瓶上的花纹条条理,由于是茅台酒的话,会显得陈旧, 并且在外观上会有一种很古老的感觉。如果没有包装的话,那么就要看酒瓶和观察酒的颜色。
酒浆:酒浆亦称包浆,通俗点来讲,就像人,岁月给人留下的特征便是脸部的皱纹或者身心的变化。包浆一般由于时间的累积,灰尘、紫外线等共同作用下,包浆展现出来的是陈旧、有沉淀感,从而与新品之间的鲜亮形成强烈的反差。
特征:特征一方面表现在包装上,另外一方面则是酒水本身的酒花。这对于关于回收茅台酒的一些建议,可以做出适当的收取,茅台酒的度数对于酒花的呈现结果也是不一样的。