酒店海鲜池的作用主要就是暂养海鲜，同时还要具有观赏性，"就是要弄的漂亮一点，让客人看着舒服，有食欲"
酒店海鲜池一般设计为三层，上面2层养殖海鲜，底层是过滤池。也可以根据商家的需要和位置条件另行设计海鲜池
酒店海鲜池需要用亚克力和玻璃材料制作，但是因为亚克力成本太高所以用玻璃的比较多。
酒店海鲜池设计外貌需要大气，美观，有灵气，有档次。
新池必需和酸碱中和，常用的药剂有草酸、高锰酸钾、开缸剂等。二是自来水需静置24小时以上能力使用，或用化学除氯方法（如除氯水）进行除氯。三是海水晶（质量很重要）为寄养海鲜的专用盐，因此不能用劣质海水晶或一般的食盐代替。
酒店、餐厅的海鲜鱼池总是给人一种充满诱惑的吸引力，除了视觉上的美观之外还勾起你的食欲。当然，这跟海鲜池的位置摆放制作有关。酒楼海鲜池应选择显眼位置，中国有句古话“耳听为虚眼见为实” 放到酒楼现有的位置客人看到海鲜池里的海鲜一眼就觉得新鲜非常有食欲。
1、开放式流线型设计，外观新颖，明亮大方，展示效果。
2、装配式结构设计，移动装拆便捷，根据用户的具体情况，可增减组数、层数。
3、重量轻，为土建海鲜池的1/3，能满足楼层受压的标准载荷。
4、环保设计，产品由砖混结构的土建海鲜池提升到融制冷加热、水质处理、增氧过滤、数显温控诸功能的活鲜展示成套设备。档次高，环境洁净。
5、产品设计多样化、系列化。根据用户条件，场合不同，设计有单面、双面观赏、转角观赏及岛式观赏海鲜展示柜。
6、本产品广泛应用于宾馆、酒店、饭店、超市等场合的海鲜、河鲜暂养工程。