虫草炖鸭治腰膝酸软:

【食材】冬虫夏草8根，花椒8颗，老雄鸭一只( 1500克)，葱白(切片)、生姜(切片)、盐、料酒适量

【做法】将鸭子宰杀后洗净，在沸水内略焯一下，捞出后用凉水洗净;然后将洗干净的冬虫夏草与花椒纳入鸭腹内，把鸭子放在砂锅中，注入清水，加适量盐、葱白、生姜、料酒，先用大火煮至水沸，再用小火炖半天即可。

【功效】冬虫夏草可以补肺肾，鸭子能够补肺益阴，虫草炖鸭可以肺肾两虚所致的喘咳短气、自汗、或肾虚阳痿、腰膝酸软等。

患感冒，或有湿热或痰热表现者，或平时容易上火者，滥用冬虫夏草会加重病情，致疾病难愈。"陈泽雄分析道。冬虫夏草有培补肺肾、扶助正气作用，对一些免疫性疾病需要抑制免疫的人群，如类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮、器官移植术后患者来说，应慎用或忌用冬虫夏草，以免影响疗效甚至加重病情。而部分糖尿病、高血压患者，由于患者体质不一，也不宜乱用。建议询问正规医院医生后，针对不同病理，谨慎选择食用。

现在市场上普遍的虫草都是鱼目掺杂的，除非我们真的有辨别好坏的能力，不然单单靠颜色或是其他的方法很难辨别出冬虫夏草的好坏。惠州回收冬虫夏草的销售小姐就有给我们提示，想要自己买来当补品食用的，买些小的冬虫夏草就可以了，一般上看上去黄灿灿或是大大个的质量都是值得怀疑的。

冬虫夏草的好坏也不能单靠大小就可以辨别，回收冬虫夏草就需要从各个方面来辨别虫草的好坏，有很多专业的营养师都表示，体质较差的朋友是可以靠虫草来滋补的，特别是想要的朋友，就可以选择冬虫夏草来肾虚等引起的腰酸腿软，阳痿等症状，而如果是过度劳累的朋友也可以选择冬虫夏草来补气，但是这里必须强调的一点是，虫草的药用作用是好，但是发生作用的时间较长，所以很难一下子就感觉得到有效的作用。需要我们持之以恒，慢慢调理，身体才会越来越好。