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重庆可欣餐饮培训学校教你石锅鱼的秘制做法享受明星的待遇
可欣餐椅的石锅鱼分为两种底汤料,一个是白汤底料,一个是辣味红汤底料,汤清新四溢,辣锅醇香浓厚,别具特色。另外,现在报名石锅鱼项目,公司除了传授石锅鱼手艺外,还会传授石锅鸡、石锅羊肉、石锅猪脚三大菜品。有了这些品种的搭配,能让您在众多石锅鱼店当中脱颖而出,并为店面带来可观的创收。
培训内容
1、鱼的选料;
2、汤底料包做法,汤底的熬制;
3、鱼肉的片制;
4、下锅,成品出炉。
石锅鱼公司教学流程:
1.从选材开始,教你如何识别材料,怎么选择,各种材料的作用和功效
2.师傅手把手教你如何熬制小面的红油,高汤的熬制,底料的调配,各种
3.师傅演示一遍,自己亲自操作练习,师傅在旁边指导,有任何问题及时解决
4.直到自己能够独立熟练的完成个人作品,师傅及学员满意为止
5.三年内免费技术升级,有任何问题都可以返回学校再次练习,终身保障技术
石锅鱼,石和鱼而烹,顾名思义,就是说鱼和石头关系密切。专家证明,药石与普通石头大不一样,其所含矿物质和微量元素丰富多种,能耐2000摄氏度的高温,可始终保持汤都是热的,再加上石头块和汤沸腾,咕噜噜作响,又兼有秘不外传的配料调制,这些对形成石锅鱼的独特美味当然具有十分的重要作用。因此,它魅力十足,香肥嫩爽,逗人垂涎,环视周遭,找不到第二家。它,没有道理不火爆。
【重庆可欣师傅如何教学】
名师执教,技术配方配料无保留传授。一对一教学,签订入学合同、一次性收费。用的所有原材料、各种香料调料等都是我们提供。中间没有任何费用,学习时间没有限制。直到学员学会满意为止。
【凡是拨打本机号码小曼老师学一样送一样】想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~
咨询电话:1*8*5*2*3*5*8*3*9*6*0(微信同号)
咨询人:小曼老师
公司地址:重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)