轩尼诗的评鉴委员会成员们会根据"生命之水"的产地和不同的潜力选择合适的生命之水用于调配，每天品鉴委员会都会品鉴相当多的生命之水为今后的调配做决定，这些生命之水来自干邑六个产区中较好的四个：大、小香槟区，优质林区，边林区，在轩尼诗生命之水只在手工打造的法国利木赞橡木桶中陈年，只选用超过百年的橡木打造橡木桶，橡木桶赋予"生命之水"酒体，颜色，香气，评鉴委员会的成员会根据生命之水的特质选择不同的橡木桶来陈年，以发挥陈年潜力，而在陈年过程中每种生命之水每年都会被品鉴委员会成员至少品鉴一次，而每桶生命之水在陈年的过程中都会挥发2%左右，称为天使的份额。

四、芝华士Chivas

早建于1801年的芝华士兄弟公司，位于苏格兰东北海岸线上繁华的阿拉伯丁镇上，一家生意兴隆的杂货店，实实在在的经历了从无名小辈到世界名酒的过程。

五、百龄坛

百龄坛始创于1827年的苏格兰威士忌品牌百龄坛，时至今日传统苏格兰调和型威士忌的代表以其世代延续180年不变的酿造传统和超凡口感享誉全球。

六、尊尼获加Johnnie Walker

1820年苏格兰人John Walker开始了杯调配威士忌的尝试，他将调制混合茶叶的经验运用到威士忌的调配中，并发现这种经过调配的威士忌有着更加深邃而精致的口味。

七、伏特加Absolut

谈及瑞典酿造伏特加酒的历史，可远溯至公元15世纪，然而直至上世纪后半叶才由瑞典的伏特加批发商拉尔斯·奥尔森·史密斯发展出一个完善的酿造方法，酿制出一种前所未见的纯净烈酒，史密斯将之命名为净化伏特加酒。

八、杰克丹尼JACK DANIELS

杰克丹尼酒厂位于田纳西州的莲芝堡，是美国古老的注册酒厂，该产品多年高踞美威士忌。

九、百加得Bacardi-朗姆酒

早在18世纪初加勒比海地区的海盗们，就已经被同样野性十足霸气张扬的朗姆酒征服，朗姆酒因此获得海盗酒的绰号。

十、酩悦MOET&CHANDON

酩悦香槟是法国名酒,有250多年历史，两个多世纪以来，一直是欧洲许多皇室的贡酒。

茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。

茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间，曾长期是全国名白酒中度数**的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点