石蜡乳化剂是由多种表面活性剂和助剂乳化剂复合而成的非离子表面活性剂。石蜡乳化剂分散于热水，溶于一般有机溶剂，具有良好的乳化与润滑作用，用本品制备的石蜡乳液细腻稳定，可广泛用于纤维加工、纺织和造纸工业。

石蜡乳化剂一般都是碳链较长的表面活性剂，譬如：非离子石蜡微乳化剂NMP 阴离子石蜡微乳化剂AMP 阳离子石蜡微乳化剂CMP 这些石蜡乳化剂都是半固体的，不容易挥发、不容易爆炸，也不是腐蚀品，所以，石蜡乳化剂不属于危险品

食品乳化剂是指能改善乳化体系中各种构成相之间的表面张力，形成均匀分散体或乳化体的物质，也称为表面活性剂。将食品乳化剂 添加于食品后，可显著降低油水两相界面张力，使互不相溶的油(疏水性物质)和水(亲水性物质)形成稳定乳浊液的食品添加剂。 乳化剂在食品中的作用还不仅仅是乳化。它们也能够与蛋白质或者碳水化合物作用，改变它们之间的互相连接，从而改善食物的口感。烘培食物中，合理使用乳化剂，可以在其他原料不改变的情况下获得更好的口感。而一些需要自己冲泡食用的粉末状食物，比如奶粉或者蛋白粉，适当加入合适的乳化剂可以改善分散性能，使得冲泡更加方便。

乳化剂是能够改善乳浊液中各种构成相之间的表面张力，使之形成均匀稳定的分散体系或乳浊液的物质。乳化剂是表面活性物质，分子中同时具有亲水基和亲油基，它聚集在油/水界面上，可以降低界面张力和减少形成乳状液所需要的能量，从而提高乳状液的能量。 乳化剂AEO系列产品具有众多优异的性能和品质： 1、粘度低，冻点低，几乎没有凝胶现象； 2、的润湿乳化能力，以及出众的低温洗涤性能和增溶、分散、润湿性； 3、均匀的起泡性能，良好的消泡性能； 4、良好的生物降解性，环境友好，对皮肤的低刺激性； 乳化剂AEO用作乳化剂，一般用水溶解，但是室温下不溶解，在稍高于室温下溶解性很好。该系列乳化剂具有良的乳化、分散、去污、净洗等性能，广泛用于配制民用洗涤剂，用作工业乳化剂和金属清洗剂等。