今年以来，高端白酒出现了一波涨价潮，而对于高端白酒与低端白酒，从经济学上讲，价值决定他们的价格。高端白酒为什么比低端白酒价格贵几十倍甚至几百倍呢？

逢年过节，离不开喝酒；走亲访友，离不开送酒......针对白酒的价格，上到几千元，下到几块钱，同样是酒，它们的区别究竟在哪里？甚至有人说，无论是多贵的酒，成本都在几十块钱？

酿造工艺的区别

从工艺上讲，高端白酒都是用纯粮酿造的，根据各种不同的香型特征，通过独特的工艺酿制而成，简单而言就是需经过长期的发酵，再经过高温蒸馏，这种酒酿造的时间久，成本价相对高。而很多低端白酒都是没有经过酿造，直接用食用性酒精经过精湛的勾兑技术进行调兑，这种勾兑方法成本比较低、效率高。

储藏时间的不同

储藏工艺，高端白酒在贮存上陈酿的时间之久，大家都知道白酒越陈越香，好酒的关键都在于陈酿。像茅台储藏需5-10年甚至更高，而且白酒在储藏的时候酒精也有一定的散发，使酒基变少，甚至，在陈酿过程中会出现坛碎的现象。而那些低端白酒都是用食用性酒精进行勾兑的没有陈酿的价值，反而可能会出现越贮存酒越不好喝。

包装成本的差异

内外包装，所谓人靠衣装马靠鞍。一些高端白酒的外包装十分华丽，都是通过专业人士精心开发设计，能勾引起人的购买欲望。更有一些名酒为了防止买家买到假酒，不惜代价地布置上防伪标识和一些隐藏的防伪。为了控制成本，低端白酒大多数都是裸瓶装或者简易包装。

中华的拼音为什么是“CHUNGHWA”？

据了解，19世纪60年代，威妥玛是英国驻华使馆中文秘书，威妥玛式拼音是他为了便于外国人学习汉语，于1868年发明的。

中华烟商标拼音“CHUNGHWA”是威妥玛式拼音，从有中华卷烟品牌开始，一直沿用至今，已经有五十多年的历史了。国家对商标进行整顿规范时，考虑到中华商标“CHUNGHWA”在国外市场已经形成了一定的知名度，为了避免改变商标给国外烟民造成不便，所以就没有改过来。

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由于国内消费者对洋酒口味不熟悉，又习气兑绿茶喝，因此从口味上很难分辨真假。主张消费者在开酒前先查看酒的包装和封口，假如包装很粗糙、印刷欠好的话，很有可能是假酒；其次看酒瓶的封口，封口损坏后要加以康复，造假者所用的资料必定与原厂运用的不一样，工艺也没那么精致，仔细观察能发现问题2，洋酒大体上分为六大类，即白兰地、威士忌，伏特加、朗姆酒、特吉拉。假冒伪劣洋酒的主要成分是工业酒精、香精、色素，三者勾兑而成。其间工业酒精（甲醇），俗称木精，每10毫升甲醇就能形成人体严重中毒、失明、神经麻木，30毫升就能致人逝世。由于甲醇在人体中无法被分化，具有积储效果，长时间饮用哪怕很少含量也会形成缓慢中毒，甚至逝世。别的，香精和色素对人体的损害也非常大，我国对食物饮料类香精和色素的运用也有严格的规则。在购买饮用洋酒时可从四个方面辨认真假：一是看外包装。经正规渠道进入我国的进口商品，按规则有必要加贴中文标明，包含品名原产地、罐装日期、保质期、进口经销商及其地址、电话等，商标笔迹、图画不会呈现含糊、陈腐、杂乱现象。1、是看酒瓶的封口。

真品金属防伪盖做工紧密，塑封整齐，光泽好，而假酒瓶盖做工粗糙，塑封原料欠好，且偏厚，光泽度低，商标含糊，立体感差。三是看防伪标志。一般洋酒的瓶颈上都有商标，刮开商标，内有林林总总的防伪标志。

2、真品防伪标志在不同的角度可呈现不同的。

图画改换，防伪线可撕下来。假酒的防伪标志无光泽，图画改换不明显，防伪线有时是印上去的。

3、看液体。

真品液体透亮、光泽好、无沉淀，假酒的液体则昏暗、光泽差。