好酒的规范是什么?如何去辨别?这是一切酒友普遍关怀的问题。其实很简单:品酒重视酒的色、香、味、格和韵五个方面,有三大绝技:
绝技一:眼观色。用眼睛正视和俯视,悄悄摇摆酒杯进行调查。白酒的颜色以无色、清亮透明、无悬浮物、无沉淀为佳。
绝技二:鼻闻香。将酒杯置于鼻下,头略低,杯与鼻保持1至3厘米间隔,对酒吸气,气量要一致、平稳。香气识别是品酒的关键步骤。气味以使得身心愉悦为佳,上好的白酒香气中带有如粮食、果实、花朵等天然香味。
绝技三:口尝味。酒液进口后,使酒液触摸舌尖、舌边,并平铺于舌面和舌根部,全部触摸味蕾,仔细品评酒的滋味。2至3秒钟后,可将酒咽下,然后使酒气随呼吸从鼻孔排出,查看酒气是否刺鼻及香气的浓淡,判别酒的回味。酒以进口柔、吞咽顺为佳,好的白酒一般微甜、浑厚、不刺激。
讲述收藏初入者应当注意什么。随着经济的发展,酒和包装层出不穷,从而兴起了一股收藏商品瓶装白酒的热潮。 白酒的收藏价值好,也让不少人也看到了其中的商机。
1、选择历史文化内涵深厚的白酒收藏。
白酒因为蕴含文化而产生额外的价值,所以有特殊历史文化含义的白酒收藏价值自然更高。在五粮液的酿制工艺成形过程中,更为重要、更具影响的当数“姚子雪曲”。它是宋代宜宾绅士姚氏家族私坊酿制,采用的是玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食。
到了公元1368年的明朝初年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,总结出陈氏秘方,五粮液用的就是“陈氏秘方”。保留至今的明朝老窖,已有600多年的历史,现仍在使用。
2、选择具有品牌价值的白酒。
茅台酒回收公司告诉您到2013年五粮液的品牌价值被《食品界月刊》评估达692亿元。五粮液是中国白酒之一,同时也是中国三大名酒“茅五剑”之一。
3、白酒的储存时间也重要,时间会让美酒更加醇厚、更具有价值。
“酒愈久弥香”,一般的白酒放时间越久越好,其中以纯粮酿造的高度白酒更适宜久藏,低度酒和“勾兑”酒就不易久藏。白酒收藏需注意存放条件。白酒具有挥发性的,所以消费者在收藏白酒时对存放条件也要注意。为了避免收藏的白酒会“不翼而飞”
中华卷烟为什么叫中华?
中华烟回收公司说早在18世纪90年代初,南洋兄弟烟草公司出于爱国心,推出一枚“大中华”烟标,为当时在卷烟市场上抗击英美的“洋烟”起到了一定的作用。1925年大东南烟厂推出一种“中华门”香烟,成为当时旺销的香烟之一。1946年有家烟厂将厂名登记注册为“大中华烟厂”,于是该厂推出“大中华”牌香烟也就理所当然了。解放后上海卷烟厂将之正式更名为“中华”,用故宫正门城楼巨大高耸的华表为图案。
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