如果长期放在阳光照射的地方，就会破坏酒瓶里面的酒分子，改变化学物质成分，严重影响口感，所以要放到阴暗处。有些人习惯将酒放在地下室，殊不知地下室太潮，特别是在南方，长时间存放，商标及封口容易发霉腐烂，严重影响酒的品相。

瓶口密封

瓶口密封对于茅台酒封存来说是重要的环节。瓶口密封有好几种方式，专业一点的是食用蜡密封，但这种方式很不方便，不适用于一般的业余收藏者。主要讲一下另外一种非常方便实用的密封方式：生胶带（也叫生料带）密封。

材料：生胶带。就是我们平时日常所用的水管接口处的那种不透明薄膜状防漏胶带。

品茅台酒第五步：掌心留香品其纯。将几滴酒置于手心，双手来回搓几下，闻闻香气，会感受到粮食香味、糟醅香味、酒香味，在搓的时候会感觉到粘稠，香气缓缓的释放，时间会比较长，并且香气丰富饱满纯正不刺鼻。然后滴几滴在手背上抹开，会感受到醇厚感和丝滑感。

一般来说喝白酒的杯子比较小巧，如果是普通的白酒瓶，倒酒通常会溢出来。有了这两颗小珠子再倒酒，酒会非常缓缓地流出来，由此控制了倒酒时酒的流速。有时候酒瓶的角度抬得过高，这两颗珠子甚至还会把瓶口挡住。