1，早餐粉类培训：栖枫渡鱼粉，白露塘杀猪粉，现煮鲜鱼头粉，正宗桂林卤粉，绝味牛肉粉，牛腩粉，佳品牛杂粉，遵义羊肉粉，红汤羊肉粉，开心花甲粉，栖河雄鱼头粉，栖和黃骨鱼粉，飘香筒子粉，老北京炸酱面，云南过桥米粉，特色韩式拌面，老鸭墨鱼粉，仔姜老鸭粉，鸭杂粉，海带排骨粉，清卤小肠粉，青椒瘦肉粉，木耳肉丝粉，香菇鸡丁粉，绝味三鲜粉，重庆酸辣粉，酸辣鱿鱼粉，现煮隔子肉粉，现煮牛肉粉，马田牛皮粉，武汉干面，大碗猪杂粉，猪油拌面，特色炒面。

2，包点卤味系列培训：包子，馒头，卷子，窝窝头，五谷杂粮包烧麦等。

3，小吃卤味培训：鸭脖，鸭头，鸭脚，鸭胗，鸭肠，虾尾，毛豆，藕片，鸡爪，鸡翅，猪脚，猪头，豆腐，土豆等。。

4，盐焗系列培训：鸡翅，整鸡，鸡爪，鸡腿等。

5，泡菜系列培训：萝卜，白菜，豆角，蘑菇，海带，海蜇丝，鱼皮等。

烧烤系列培训：烤生蚝，烤鱼，烤鱿鱼，烤虾，烤鱼丸，烤鸡翅，烤鸭舌，烤鸡爪，烤年筋，烤牛油，烤韭菜，烤蘑菇，烤茄子。

6，木炭烤鸭培训：啤酒烤鸭，北京烤鸭。

7，甜品系列培训：奶盖，水果捞，双皮奶，沙冰，绵绵冰，果汁，水果茶等。

8，甜品系列培训：糖水，蕃薯糖水，豆沙锅饼，炖蛋，豆腐花，龟苓膏，海带绿豆沙，红豆沙，芝麻糊，花生糊等。

9，肠粉系列培训：石磨，打浆，调米浆+各种口味+浆汁制作等 。

10，炸鸡，汉堡。

11油条，芝麻球，南瓜饼，豆浆，豆花 ，烤饼等。

12，学炒菜系列：栖枫渡烧鸡公，嘉禾血鸭，桂阳米粉鱼，安仁抖辣椒，田螺牛排，清蒸鲈鱼，口味虾，红烧水鱼，仔姜炒蟹，水煮活鱼，十全大补，生炒野猪肉，小炒野兔，青椒焖蛇，王八蒸土鸡，红烧狗肉，蒸排骨米粉肉，农家小炒肉，干锅腊狗腿，莴笋焖筒子骨，青椒口味土鸡，铁板口味土鸡，红烧牛肉/牛蹄生煎羊肉，黃焖禾花鱼，红烧肉，红烧猪脚 ，口味唆螺，口味虾，酸辣大肠，茄子煲，酸辣鱼头，马田豆腐，临武口味鸭，沙田干牛巴，马田牛杂，三文鱼，老鸭墨鱼汤，蛇炖老母鸡，麻辣片片鱼等。

13，砂锅粥系列培训：虾蟹粥，皮蛋瘦肉粥等。

14，陕西凉皮凉面系列培训。

15，正宗土家酱香饼系列培训。

16，桂阳饺粑培训。

17，麻辣烫系列培训。

18萝卜牛杂培训。

19，炸鸡汉堡系列培训：汉堡，香辣鸡腿堡，牛肉煲，鳕鱼堡，奥尔良鸡腿堡，鲜虾堡，鸡肉卷，小吃 ：香辣鸡翅，香辣鸡腿，奥尔良鸡腿，薯条，鸡米花，上校鸡块，台湾大巴鸡排，鸡柳，骨肉相连，热狗。

20，铁板串串系列培训：素菜；香干，包菜，韭菜，千叶豆腐，金针菇，炸香芋，娃娃菜，土豆片，豆皮，油麦菜，荤菜；牛肉丸，鱼丸，虾丸，鸡翅中，鱿鱼，须，牛肉串，鱼排，牛肉，铁板烤肉，铁板炒饭，铁板炒粉。

21，麻辣烫系列培训：素菜；娃娃菜，韭菜，菠菜，油豆腐，香菇，金针菇，千叶豆腐，土豆片，莲藕，面筋，豆皮，海带节，木耳，油麦菜，生菜，空心菜，西兰花，花菜，蘑菇，莴苣，香菜，泡豆腐，油条，香芋等。荤菜；牛肉丸，鱼丸，虾丸，鱼排，鱼豆腐，鹌鹑蛋，牛肚，基围虾，牛肉串，撒尿肉丸，热狗，火腿肠，开花肠，培根，鸡翅 ，鸡尖，蟹排，鸡柳，骨肉相连，猪血，鱼片，虾条等。

粉面：红薯粉，粉丝，四川宽粉，方便面，宽面，通心粉，干切粉，湿切粉等。