虽然在由国王亲自盖棺论定的酒庄分级中获评一级,但拉菲当然不会躺在这种历史荣誉中睡觉,毕竟酒是一年一年酿的,持续不断出产出佳作才有说服力。
拉菲以及其它几个一级庄在往后的日子确实保持着超越同侪的整体实力;尤其在各种评分系统流行以后,它们的正牌酒在大部分年份都获得高分甚至满分。
拉菲1982究竟有多少瓶,为什么还没喝完
随每年的气候不一样,拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)的年产量在18万~24万瓶之间浮动(按照750ml一瓶的标准瓶来计算)。
我没看过1982年的具体产量数据,但应该在此区间内(别把拉菲的副牌酒以及罗斯柴尔德集团旗下那些三四线酒计算在内)。
葡萄酒的分类
其实我们所说的红酒应该叫葡萄酒,属于酿造酒。众所周知葡萄酒是以葡萄为原料,利用葡萄中的糖经过发酵生成酒精。把葡萄中的糖彻底发酵成酒精,就成了干型葡萄酒,也就是我们经常说的干红和干白,另外由于酿造工艺的不同还有半干型葡萄酒、甜葡萄酒、气泡葡萄酒等。
根据颜色还会分为白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒。那白葡萄酒就是用白葡萄酒酿造的,红葡萄酒就是用红葡萄酿造的?红色的葡萄酒当然是用带色的葡萄为原料,由于品种不同所呈现的酒的红色也会深浅不一,而白葡萄酒不一定只用浅色葡萄为原料,去皮去籽的带色葡萄也是可以的,因为色素成分集中在葡萄皮和籽上,所以去掉后也可以酿成白葡萄酒。
葡萄酒的有益成分
在葡萄酒中 ,尤其是红葡萄酒确实含有一些有益成分,如白藜芦醇、花青素、原花青素,这些有益成分多存在于葡萄皮中,其次是葡萄籽中。这些活性成分会有抗氧化的作用,还会有利于预防心脑血管疾病的功效。
红酒酒精含量很低,还含有抗氧化剂,适当的喝点红酒可降低胆固醇。红酒中铁元素丰富,含有多种维他命元素,有的效果,还能够美容养颜抗衰老、防止脂肪氧化堆积。饭后喝一点红酒还有助消化的效果,葡萄酒能够刺激胃液分泌,可调节结肠功能。
1、每天喝一小杯没问题
红酒虽然是酒,但是红酒的酒精含量非常的低,喝一小杯对身体反而是有益无害的。