野生黄颡鱼是肉食性为主的杂食性鱼类，食物包括小鱼、虾、各种陆生和水生昆虫(特别是摇蚊幼虫)、小型软体动物和其它水生无脊椎动物，有时也捕食小型鱼类，食性随环境和季节变化而有所差异。

黄颡鱼在养殖的过程中，水池的宽度和大小是主要的，因为一旦池塘的面积比较小，养殖的密度比较高，这个时候就容易导致黄颡鱼的生长出现问题。的办法是要注意宽度和深度，能够保持2米左右是合适的，还要注意查看池塘当中的淤泥，一定不能够有太厚的淤泥，否则会直接影响水中的溶氧量。在建立池塘的时候，尽量要注意靠近水源的地方，这样换水的时候也会更加方便。为了保证黄颡鱼生长的正常，还可以在水中增加制氧机，这样也能够很好的维持水中的氧气，对黄颡鱼的生长有利。

在池塘的养殖方式中，对于这种鱼类的喂养，尽量要以各种肉类为主，为了增加黄颡鱼的食物类型，可以在养殖当中，在池塘里面放入一些鲢鱼或者是其它的饵料鱼等等，尽量要选择一些生长和繁殖速度都比较快的，这样能够起到很好的改善水质作用，同时黄颡鱼的饵料也会比较充足，对其生长是很有利的。

投喂的过程中，基本上要保持每天一次的量，可以选择在夜间进行喂食，每次在喂食的时候，都要注意固定的时间，根据黄颡鱼的生长情况，来改善喂食的量。同时，由于黄颡鱼这种鱼类，它是比较害怕光线的，所以才去夜间喂食的方法，能够更好的让他们出来觅食，且对他们的生长不会有任何的影响。