蜂蜜奶茶的做法和步骤,蜂蜜奶茶的配方和营养,做奶茶原料的牛奶含有蛋白质、脂肪、25种不同的氨基酸(其中有8种是人体所必需的)、维生素、矿物质等丰富的基本营养素,含钙丰富,是构成人体和促进成长发育的钙源,是膳食中补钙的食品,因此有人戏言要想不缺钙,天天喝牛奶。
真正的抹茶奶茶中的抹茶是怎么做出来的,抹茶茶叶的生长和制作过程大概就是这样的,所以抹茶粉并不是很多人认为的绿茶粉,而且绿茶粉和抹茶粉是有很大区别的,比如在颜色上,抹茶粉是翠绿色,而绿茶粉是黄绿色,而且抹茶粉在闻的时候有一股海苔的香味,在价格上,绿茶粉和抹茶粉也相差几十上百倍。
真正的抹茶奶茶中的抹茶是怎么做出来的,应该如何去挑选抹茶,知道它的制作过程,相信大家应该都知道抹茶的挑选方法,而且抹茶对奶茶的口味有很大的提升,关键是要掌握抹茶的搭配方法和技巧。
主奶茶原料-果糖:果糖是一种吸湿性的食品,怕潮湿、怕热、又怕寒冻。因此需要存放在室内相对湿度不超过70%,周围的贮糖环境不能低于0℃,在0℃以下,糖会因受冻而结块。夏季的贮糖环境不要高于35℃,温度过高糖会化了。其次:贮存糖的旁边,不能存放水份容易蒸发的食品或有恶劣异味的食品。另外,还要防止老鼠、苍蝇、虫、蛾等对糖的侵害。把食糖装入瓷罐或玻璃皿中,将盖盖严放在阴凉、通风处,即可防止潮湿,但不可在日光下暴晒或靠近热的东西。
珍珠奶茶的口味多数分为原味珍珠奶茶和果味珍珠奶茶 ,果味粉用各种水果加工成为粉末状,加入适量到奶茶中便可调配出各种不同水果口味的奶茶。果糖一般分为黑果糖和白果糖,主要的作用就是给奶茶增甜的作用,相比用白糖或白砂糖以及提炼出来的糖味道更佳。