投喂方法

1 ．投喂数量蜗牛摄食量较大，每日摄食量约占体重的 4% — 5% 。一般来讲，每次投喂量要高于 4% ，但也不能过多，以下次投喂前正好吃完为好。

2 ．投喂次数在炎热的夏天，一般每天投喂 1 次。春、秋季节 1 天— 2 天投喂 1 次。冬季若不加温可在冬眠前喂给足量的饲料，冬眠结束后再喂给足量的饲料，使其尽快恢复体力，及时生长发育。冬季若加温饲养，可按温度高低掌握投喂次数，通常隔日投喂 1 次。

3 ．投喂时间 蜗牛夜晚活动，故投喂时间应安排在傍晚，白天不必喂食。

4 ．投喂方式蔬菜、瓜果叶、绿色植物茎叶类饲料每次投喂较好选择单一品种，避免蜗牛只吃喜食的饲料而造成浪费。青绿饲料可直接放在饲养土上，或放在塑料绳编织成的网上，让蜗牛自行觅食。米糠、麦麸、鱼粉等饲料，应放在瓷盆内，搁在池或箱的中间。复合饲料应先在盆内用温水拌好，水量以手握成团、松开即散为宜。切记饲料不能用铁皮盆盛装，以防铁皮生锈，蜗牛食后中毒。

在白玉蜗牛还没有诞生之前，许多国家都以饲养褐云玛瑙蜗牛为主，因为它繁殖快、抗病能力强、易饲养，而且营养成分又丰富。自从白玉蜗牛被选育出来后，由于它不仅具有褐云玛瑙蜗牛的一切优点，而且色泽鲜美如玉，因此，许多国家都予以进口。于是，白玉蜗牛便风靡于全世界。

中国白玉蜗牛的发展，加速了白玉蜗牛的养殖与开发。在很短的时间内由于众多的专家与学者的共同努力，不仅摸清了白玉蜗牛生活习性与繁殖规律，而且化验了白玉蜗牛的营养成分，并根据它的营养价值开发了一系列的蜗牛产品并出口到东南亚及欧美各国。因此，蜗牛的养殖与开发利用，既可说是传统的古老项目，也可以说是新型的高科技项目。

国外对蜗牛的研究比我国晚一些，大约在18世纪至19世纪欧美一些国家的学者才开始研究，但是发展和利用却先于我国。近几年来，许多发展中国家利用本国的资源，加速发展蜗牛养殖业、加工业，并使之成为重要的出口创汇项目。

蜗牛的营养成份非常丰富，蜗牛肉中的蛋白质、香豆精、生物碱、有机酸等元素都比甲鱼、猪肉和一切蛋类食品中的含量还要高，尤其是蛋白质含量居世界动物之首。它的绝大部分生化指标都大大高于被誉为二十一世纪保健食品的螺旋藻。蜗牛身上的高蛋白、高钙质、低脂肪、低胆固醇对人类健康很有好处，其体内有20多种氨基酸和30多种酶素，都是人为需要而从其它食物中又难以摄取的。从蜗牛蛋白腺中提取出的凝集素对血液研究有很大的应用价值，每一克凝集素在国际市场的价格远远超过黄金的价格，所以蜗牛素有"软黄金"之称。

此外，从蜗牛中提取的蜗牛酶还是医学界、生物界、纺织业、化妆品业及酿酵业等许多行业的重要工艺原料。因此，养殖蜗牛的商业价值是十分可观的。

1、白玉蜗牛的食性很广，在有选择阶情况下它是不吃较差的食物的。如动物的尸体或本类尸体及木质素等。因为白玉蜗牛吃了这些食物对它的生长发育并不会有多大的益处，而且有时还会有害。但为了生存也不得不吃。

2、谓偏食性，即特别喜欢吃好食物，白玉蜗牛有强烈的偏食性。经常发现如下的现象：例一，有一家饲养白玉蜗牛的经常给喂大白菜叶作饲料，投食五公斤，第三天投喂时能拣出来剩下的一半之多，即总食量不到2．5公斤。而另换地胡芦(黄瓜)喂养时，每次得7．5公斤，而且，连皮也不会剩下一点全部吃光，但到第三天以后，喂刺槐叶，它忍不住饥饿，也照样吃起来了，它也是有好的不吃坏的动物。

3、在白玉蜗牛饲养过程中，对它的食性不应忽视，应注意它的广食性，照顾它的偏食性，即经常尽量多换几种饲料投喂，因为不同的食物，营养物质也不相同，只有食料供应尽量满足它能创造多种氨基酸的需要，白玉蜗牛才能生长发育健全，好比它开有二十个不同产品的工厂，需要二十种不同原料一样，若某一些原料供应不上，工厂就会停产，这种原料能生产的产品也就没有了，白玉蜗牛缺少某种营养物质，就会出现生长发育不良，体内也就不会生产齐全的氨基酸等，因此，应注意广食性。

白玉蜗牛综合利用价值很高，全身是宝。

据专家测定，蜗牛肉蛋白质的含量分别比鳖、猪肉、牛肉和鸡蛋高1个、10个、3个和6个百分点，而脂肪的含量仅为鳖、猪肉、牛肉和鸡蛋的1/18、1/272、1/92和1/20。蜗牛、鱼翅、干贝、鲍鱼被誉为国际上四大名菜，而蜗牛跃居榜首。国内蜗牛菜肴目前已经开发出十大系列共200多道菜。白玉蜗牛作为高新技术产品开发，国内一批科研单位与厂家现已开发出22种养生、强身蜗牛深加工、精加工新产品。从蜗牛粘液中能加工提制美容化妆品“白玉洗发香波”；从蜗牛消化腺中，利用高科技可分离提取含有纤维毒酶、甘露糖酶、蛋白水解酶等30多种具有生物活性的混合酶(俗称蜗牛酶)。蜗牛肉、内脏和壳，经过烘干粉碎，可制成动物性蛋白饲料；蜗牛壳经过和加工，可制成精美的蜗牛壳餐具和工艺装饰品。此外，蜗牛还是很好的动物性净化剂、生物指示剂和“义务气象员”。