酒店油烟管道怎么清洗?

1. 酒店油烟管道清洗的步骤

机械+人工清洗法

（1）.我们的清洗员工穿上防护衣、胶鞋和皮手套，确保做好全身保护。

（2）.将去油反应剂倒入烧开水的铁皮桶内，让试剂充分反应融化。

（3）.准备工具，铁铲、长柄铲、接油桶准备就绪。

（4）.拆卸烟罩、运水面板、排烟风轮，并浸泡在试剂桶内。

（5）.安排一组清理人员，开始对烟道外部顽固存油进行清理。

（6）. 安排另一组进入管道内部铲除油污，对于难以进入的部分会采取开孔法进入。

（7）.对浸泡好的风轮，面板部件进行彻底清洗。

（8）.将高压水枪接通电源。

（9）.用水枪连接清水冲洗。

（10）.安装烟罩和风轮，然后工作人员用清水，抹布清理现场。2. 酒店厨房清洗范围除了油烟管道清洗，

油烟管道清洗方法

1、人工进入

这种方法适用于大于40公分的平行烟道，人工钻进去清洗，该方法劳动强度比较大，要注意通风及配备低压照明用具。

2、拆卸

当人工没有办法进入油烟管道时可采用拆卸法。这个方法是清洗彻方法，但是施工难度比较大，需要的人工也很多，费用高。技术人员先根据烟道的实际情况，测算出拆卸的距离差，再两边延伸清洁。

3、开孔

这个方法比较容易，费用也比较低。需要技术人员先测算出需要开孔的间隔距离，开孔位置，开孔大小和开孔数量，再通过这些孔对油烟管道内进行清洗，后再密封每个孔。开孔法是在人工法和拆卸法都无法清洗的时候用的。

4、机器设备清洗

人工不能进入，不方便拆卸，油污比较少，清洗周期较短的油烟管道可以用这个方法，这个方法难度小，容易操作，且工作量小，费用低。在管道内喷洒清洗剂，油污软化后，再电动软轴刷刷干净。

5、空降

这个方法主要适用于清洗50公分以上的竖油烟管道。管道的上截和下截先由技术人员拆开，技术人员系着绳从上而

酒店油烟清洗的方法主要有哪些？

一：开通孔

这个方法比较容易，成本也比较低。技术人员需要计算孔，孔，的位置、孔的大小和孔，的数量之间的距离，然后清洁通过这些孔，的油烟管道， 后密封每个孔。当手动方法和拆卸方法都不能清洁时，使用孔方法。

二：手册进入

这种方法适用于大于40 cm的平行烟道，可手动钻孔清理。这种方法劳动强度大，要注意通风和低压照明设备。

三：拆卸

当无法手动进入时，可以拆卸油烟管道。这个方法是 干净的一个方法，但是施工难度大，需要大量的劳动力，成本也高。技术人员根据烟道的实际情况，先计算拆卸的距离差，然后延伸并清洁两侧。

四：机械设备清洗

手动进入，拆卸不方便，油污少，清洗周期短，可用于油烟管道。这个方法难度 小，操作简单，工作量 少，成本 低。在管道中喷洒清洁剂。油污软化后，用电动软轴刷。

油烟管道的清洗

五：空气传播

本方法主要适用于50 cm以上的立式油烟管道清洗。管道 上面和 下面的部分由技术人员拆卸，他们戴上绳从上到下清理烟道中的灰尘。这个方法危险，技术要求高，成本高，但是清洁效果好。

注意事项：清洁很危险。曦力环保建议您找专业的清洁机构来清洁油烟净化设备。此外，工人应更换工作服，佩戴防护眼镜和口罩，系好带，在清洁时注意。

目前宾馆、学校、企业的餐厅、食堂的厨房都需要大型抽油烟机。如果不经常清洗油烟机，油烟机和油烟管道表面会残留很多油渍，时间长了会形成油渍。如果不清洗，会影响油烟机和油烟管道的使用，容易引起火灾。餐厅和食堂的管理人员经常要求专业的家电清洗机构定期清洗。

吸排油烟机如何进行清洗？

吸排油烟机应用一段时间后，将会粘满油污和尘土，因而务必常常用湿布或粘有中性洗涤剂的软布擦试壳子等，以维持其整洁环境卫生，增加使用期。做清洗工作中时，一定要先断掉开关电源再拆下来厨房油烟罩，油标按顺时针方向旋下;拆扇叶时，先顺时针方向旋低处叶帽，随后十分小心地将扇叶拆下来，留意轻拿小心轻放，以防用力过度造成形变。

吸排油烟机应用一段时间后，将会粘满油污和尘土，因而务必常常用湿布或粘有中性洗涤剂的软布擦试壳子等，以维持其整洁环境卫生，增加使用期。做清洗工作中时，一定要先断掉开关电源再拆下来厨房油烟罩，油标按顺时针方向旋下;拆扇叶时，先顺时针方向旋低处叶帽，随后十分小心地将扇叶拆下来，留意轻拿小心轻放，以防用力过度造成形变。

吸排油烟机的壳子、厨房油烟罩、扇叶等构件的油污，能够用纯棉纱或软布蘸食用碱、家居清洁用的清洁液清理，也能用手抓锯木屑擦洗，直到将油污清洗擦清，随后用冷水清洗各构件上的水溶液或残余的木渣、纯棉纱等。各构件务必用干的软布擦水后，再按拆装时反过来的流程拼装，就清洁如新了。在电动机给油孔引入20号汽车机油或缝纫机油数滴。务必留意，在清理油污时，应尽量减少对电动机、接线端子、家用电器构件等沾下水和清洁液，以防减少吸排油烟机的电气设备介电强度能，造成走电。更不能私自更动电气设备路线。