不论是保鲜柜或是冷藏冷藏柜都需要依据物件的特征有效的划分环境温度值，以做到合适的质保作用。例如人们平常所用到的蔬菜水果，你不能置放在冰立方冷冻柜里，事实上那样做会造成蔬菜水果被冻裂。蔬菜归属于冷藏类，不能冷藏存储，只能置放在保鲜柜或是阴凉处干躁处。这一点儿和生肉食材又有其本质的不一样，而不论是人们或是是牲畜等小动物的尸体都不能在常温状态储放，会腐烂变臭而不能服用。
故障分析与检修：上门后查用户电源正常，上电开机制热，室内外机工作正常，但室内机出风不热，手摸室外机接头处的粗管有温热感，不烫手。试将冷藏柜置制冷运行，测工作压力为4.5kg/cm2。考虑到变频冷藏柜采用电子膨胀阀节流，仅以工作压力判断故障不太准确，所以再测量室外工作电流，测量发现工作电流只有10.5A，比额定值小得多，确定故障为“亏氟”。
上边说的是一切正常状况，在现实状况下，冷冻产品总有各种各样缘故被解冻以后又被放入超市冷柜柜里，多多少少造成了冰渣，留下来了食物中毒事件的隐患。因此，超市冷柜里边的冷冻产品，冰渣越多的越不可以买！
制冷系统的检漏工作是一项非常细致耐心的工作。制冷系统出现渗漏就需要查漏，查漏的目的就是确定漏点的位置，而后加以排除，通常采用如下方法：
1. 直观法：在运行中的制冷系统如果有渗漏，就会有油渍出现，就会双眼直观的看到渗漏点有油渍，很容易判断漏点位置。如果出现大片油渍，这需冲进干燥氮气，查找准确位置。
2. 压力查漏法：将制冷系统充入一定量的干燥氮气，用肥皂泡涂在制冷系统中被怀疑的渗漏位置上。如果出现渗漏就会有泡泡冒出，很容易查找到漏点位置。目前，也有采用洗涤灵进行查漏，同样可以达到目的。
3. 逐步升压查漏法：可对制冷系统进行分阶段升压，如初始升压在150Psi左右进行查漏，在此压力下无发现渗漏，再升压200Psi左右，进行查漏，再200Psi压力下无发现渗漏，再将系统压力升致260Psi进行查漏。