淄博养殖大麦虫 常安生态|毛丝鼠取皮及皮张初加工技术

毛丝鼠取皮及皮张初加工技术

武汉常安生态农业发展有限公司

养殖：蛋白虫 和 大麦虫

武汉常安生态农业发展有限公司成立于2012年09月07日，注册地位于武汉市东西湖区人民政府东山办事处东岳村161号（16），法定代表人为万明才。经营范围包括农产品种植；渔、禽类养殖；苗木销售。（依法须经审批的项目，经相关部门审批后方可开展经营活动）武汉常安生态农业发展有限公司对外投资2家公司。

蛋白虫养殖前景是很广阔的，操作和管理都很方便，饲养不会占用白天太多时间，晚间喂食即可。蛋白虫虫蜕是生产甲壳素的优质原料，甲壳素在功能食品、医药用品、保健品、环境材料、纺织、分解膜生产等领域具有广泛的用途。另外，蛋白虫具有的食用价值和药用价值，可以直接作为肉食动物的饲料，蛋白质很高。蛋白虫中可以提取美容产品物质，还可以生产优质食用油、保健品添加剂、化妆品添加剂等，所以国际市场上的蛋白虫一直供不应求。蛋白虫养殖前景广阔，其特点是不怕冷，对温度和湿度要求不高。只要注意夏季气温、排湿，冬季保温、通风，就可以全年饲养，而且它不传播疫病，养殖也不需要防疫，饲养技术含量低，没有文化高低的限制，人人都可养殖。随着科学技术的发展，特别是在农业上的应用，蛋白虫养殖前景还是比较广阔的，会给养殖户带来更多的收益！”

毛丝鼠的取皮时间是根据冬皮是否成熟而决定，刚成熟的冬皮美观、价值，如何确定毛皮成熟是确定取皮的关键。一般情况下，毛皮成熟的标志为：被毛光亮美观，绒毛致密，毛绒丰厚，针毛挺立，尾毛蓬松，吹开毛被时，可见奶油色的皮肤，如果皮肤呈深色说明毛皮尚未成熟，当鼠转动时，颈部及躯体出现一条 裂缝 ，这时即可取皮。

饲养到8 9月龄时，毛皮即成熟，但取毛时间一般选在10月末到翌年3月，因为年龄和气候不同，毛皮成熟也有差异。

2．取皮方法

毛丝鼠皮张质量的好坏，取决于屠宰和取皮的方法。在生产中常用的有以下几种方法。

(1)窒息法

即用二氧化碳窒息毛丝鼠，其优点是致死快、无疼痛、挣扎少、不损坏毛皮，但须小心谨慎，以防中毒。具体方法是：制作一个密闭型屠宰箱，长、宽、高各30 35cm，一端设带活页的活动板，在周边粘上胶皮，以防漏气，在底板上安 个直径10cm左右带一层铁丝网的底孔，下放同直径胶管，将其放人屠宰箱下面。关闭箱门，通气5一10min后鼠即死亡。

(2)注射法

用注射器注人酸或碱溶液到心脏或后肢，或注入琥珀乙酰胆碱1mL亦可。

(3)触电法

用110V电压的电线，同时触及毛丝鼠口部和肛门，使鼠触电致死。

3．剥皮

(1)器具

解剖刀、剪刀各一把，带弹簧的铁夹4个，伞架上带沟槽的铁条一根，铜制毛皮钉或铝制高顶图钉若干，刷子一把，25cmX43cm干燥板，每张皮毛一块，剥皮板51cmX51cm数块，优质硬木锯末若干。

(2)剥皮操作程序

①将尸体放在剥皮板上，腹部朝上，头朝前，四肢用钢夹固定。

②先用刀将后肢膝关节切开，从刀口处插入伞条，经腹部过生殖器处穿向另一肢膝关节处，小心切忌划破毛皮，然后用小刀沿伞条槽切开皮肤，使挡部的破口笔直。

③再从腹部中点用伞条穿至口部，在下颌处切小口使伞条露出皮肤，用刀子顺伞条沟槽划破皮肤，使切割线恰在腹中线上。

④用剪子将两后肢剪掉1，25cm，两前肢从肘关节处剪掉，再从尾巴长短毛分界处剪掉尾巴。

⑤将尸体翻过来，从耳根处剪掉两耳。

⑥将尸体头朝操作者左边放置，先用锯末撒在破皮的切口上，再用手指剥离前肢的皮肤，把前肢抽出皮外，使前肢呈毛朝里的筒状皮。拨出一只前肢后，用手指继续向耳根部剥离，当剥到眼部时，出现盖住眼的白膜，待完全露出白膜时，用刀割断白膜，再继续向鼻部剥离。

⑦将尸体的头朝操作者右边，用同样的方法剥离另一前肢，当将头皮全部剥离时，剪掉附在鼻子上的皮。再将头转向左，用左手心握住头部毛皮，右手抓住鼠头轻拽，直到前肢毛皮完全与胴体分离后，再轻轻向下拽到臀部时，要特别注意防止皮破。

⑧剥下皮后，用手沾锯末进行洗皮，切忌用刀刮。

(3)剥皮操作的注意事项

①剥皮时手指经常沾上锯末，剥皮进程中应随时在新剥开处撤上锯末，以便吸附油脂和液体。

②剥皮时不能只扯住毛，而应抓住皮边。剥皮过程中也不能用手指抓住毛皮，而应用手掌握住。

③由于毛丝鼠皮板很薄，在剥皮时应特别小心谨慎，防止撕、割破皮肤。

4．皮张的整形、干燥及包装

(1)固定、整形

剥好后的皮张，将其固定在于燥板上进行整形，固定前先取干净的纸铺在干燥板上，再将毛丝鼠的皮平放在纸上，皮板朝外，用刀切开尾内侧，用钉子将尾部固定在干燥板上，在两前肢切口处的皮板上()，即相当于皮张颈部宽度处各插一个钉。握住这两个钉将皮张向前伸展1．2cm左右钉住，然后在鼻子上钉一个钉子，再沿头部边沿用钉子将头部皮固定在干燥板上。

在两后肢的两端及尾根上各钉一个钉子，三个钉子应位于一条直线上。再将尾根部与后肢间的毛皮拉成一条线，并用钉子固定。后沿着皮沿每隔2．5cm左右钉一个钉子，将整张皮固定在于燥板上。

在剥皮时，如果刀口切的不齐而呈现凸形，修整时不能修割太过分，以免干燥后又变成凹形皮边。

(2)干燥、包装

刚剥下来的毛丝鼠皮应在温度10 16℃，湿度55%，通气良好的室内进行干燥，在千燥板上需干燥的皮，在上述温度、湿度下大约需4 5天，即可干燥。干燥好的皮板应该平整而无皱褶，干燥时间不宜过长，如果时间过长，皮板容易变得硬脆，影响质量。干燥过程中要防止老鼠、蚊子及苍蝇危害，干燥好的皮张，可放在4 5℃贮藏室低温保存。

干燥好的皮张，拔掉钉子，并取下毛皮，用软布搓皮板。并用干硬木锯末和漂白粉(2：1)，轻轻搓毛皮，以便清除上面的油脂或污物痕迹，后用刷子刷掉并抖落干净。经过这样处理的毛皮，每两张为一小包装，皮板对皮板，中间用软纸相隔包扎后放人硬纸箱内，皮张禁折叠，也不许用袋子包装，纸箱外用牛皮纸包好并捆扎结实。装箱不满时可用纸屑充填，包好后即可运输。

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