年橘树势强，树冠圆头形，枝条细密。单果重50～60克，成熟果橙红色。种子12～15粒，味偏酸，充分成熟稍甜。可溶性固形物10.5%～14%，每100毫升果汁含糖9～11克，酸0.8～1.5克，维生素C 36～40毫克。1月中下旬成熟，成熟时适逢春节，粤语“橘”与“吉”同音，寓意大吉大利，过去很受欢迎。近年产区在树上挂果延迟到2月以后采摘，在淡季有鲜果供应市场颇受欢迎。

盆栽金桔的修剪管理

柑是柑橘类果树中果实小的一类，树冠也较小。树冠圆头形，枝细而密生，外层分枝多，易交错造成树冠外围郁蔽，内膛空虚。金柑1年可抽3～4次梢，春、夏梢是良好的结果母枝，尤其是春梢。每年开花2～3次。

年橘由于盆的容积小，盆土有限，土壤水分极易受周围环境影响而变化，为保持盆土水分均衡，应密切注意盆内水分含量，如果盆面下3-5厘米的泥粒土壤为淡白色干燥，表示水分不足，应积水浇水。春季根系弱，土壤水分不宜过大；初夏水供给应渐多；夏秋温高，又是果实生长需水期，需水量大，盆橘应浇水透彻；果实成熟期供水要减少；花芽分化期控制浇水，避免落花。

对不安排挂果植株在春芽萌发前的冬春季进行重短剪，对象是较弱枝，有时也可重剪至上年或者前年乃至更大的低级枝条。抹芽控梢即剪去3厘米以下的嫩芽、零星萌发芽以及萌发早的芽，促使放梢齐壮。疏剪是剪除密枝、枯枝、病虫枝和残枝，使树冠密度合理，枝条分布均匀，改善光照，减少病虫害，提高果实品质。