投标保函延期是一件很正常的事情，现在的项目，多多少少都会延期一些，毕竟计划赶不上变化，天气、环境、突发情况等等各种情况都是不能预知的，项目会因为这些因素不得不延迟，但是保函一般都是项目没开始的时候或者刚刚开始的时候出的，当时的计划肯定是按照正常的流程计划的，因此保函的期限一般都比项目真实的工期短，一旦保函到期了，项目还差很久的情况下，就得把保函延期，那就需要开延期保函了。
个人建议，如果您的项目，在一两个月的情况下就能完成，就跟甲方协调下，尽量别在开保函了，能给自己的企业节省一大笔费用，如果时间比较长，就需要开延期保函了，其实延期保函，就是重新开保函，跟上次出保函的流程时候一样的。
委托人。
是向银行或保险公司申请开立保函的人。委托人的权责是：1、在担保人按照保函规定向受益人付款后，立即偿还担保人垫付的款项。2、负担保函项下一切费用及利息。3、担保人如果认为需要时，应预支部分或全部押金。
保函的被担保人是申请开保函的人，一般就是乙方，是甲方要求乙方开具的书面证明。
出保函，一定要对保函的金额、开具时间、受益人、项目名称、保函的格式，都要确定好，别出错了，一旦出错，耽误了项目，就得不偿失了。