陈酿酒
陈酿是什么意思，是指刚酿造出来的新酒，口感比较辛辣、不醇和，刺激性强，所以要将新酒贮存一定的时间后让其自然成熟，以达到可以减少新酒的刺激性、辛辣性，使酒体绵软适口、醇厚香浓、口味比较协调，这种现象在酿酒行业里称为“老熟”或“陈酿”。
当然，并不是所有的酒都需要陈酿得越久越好，有些酒存放久了也不一定好。而通常所说的陈年老酒就是经过多年的时间沉淀发，所以其口感才会特别的绵软，但缺点是失去原本的烈性，入口的香气不如新酒的足。另外它和窖藏有着一些相似之处，陈酿酒存贮在瓷器或者陶器中醉好，因为瓷器和陶器密封性比较高，如果存入玻璃或者金属则达不到效果。
随着人们生活水平的提高，对物质生活品质的要求越来越高。不经意间会发现，周围喝酒的朋友开始收藏老酒，喝老酒，送礼送老酒。老酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称。其中营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。那么酒身体有什么好处呢？
老酒对身体有什么好处？这七大健康理由告诉你
饮老酒的7大健康理由
含有丰富的氨基酸：老酒的主要成分除了乙醇和水之外，还含有18种氨基酸，其中有8种是对人体自身不能合成而又必须需要的。这8种氨基酸，在老酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多一至数倍。常州五粮液回收
易于消化：老酒中含有许多容易被人体消化的营养物质，比如：糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类。甘油、高级醇、维生素以及有机酸等。这些成分经过贮存，使老酒成为了营养价值的低酒精度饮品。
舒筋：老酒气味苦、甘、辛。冬天常温喝老酒，可以祛寒、通经活络，有效的抵御寒冷刺激，预防感冒。适量的常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并且可以养颜。
老酒对身体有什么好处？这七大健康理由告诉你
美容抗衰老：老酒是B族维生素的良好来源，维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。常州茅台回收
促进食欲：老酒中含有锌，是能量代谢以及蛋白质合成的重要成分。缺锌时，食欲、味觉都会减退，性功能也会下降。而老酒中锌的含量不少，如每100毫升老酒中含锌量为0.85毫克。所以饮用老酒有促进食欲的作用。
保护心脏：老酒中含有多种微量元素。如每100毫升含镁量为20～30毫克，比白葡萄酒高达10倍，比红葡萄酒高5倍，老酒以及加饭酒中每100毫升含硒量为1～1.2微克，比白葡萄酒高20倍，又比红葡萄酒高约12倍。在心血管疾病中，这些微量元素均有防止血压升高与血栓形成的作用。因此，适量饮用老酒，对心脏有保护作用。常州人参回收
老酒对身体有什么好处？这七大健康理由告诉你
理想的药引子：相比于白酒、啤酒，老酒酒精度适中，是比较为理想的药引子。而白酒虽然对中药溶解效果好，但饮用时刺激较大，不善饮用者容易出现腹泻、瘙痒等现象。啤酒则酒精度太低，不利于中药有效成分的溶出。常州片仔癀回收
此外，老酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。中药中常用老酒浸泡、烧煮、蒸炙或是调制药丸以及各种药酒，据统计有70多种药酒需用老酒作酒基配制。
通过上面内容，基本就能够了解到老酒对身体有什么好处。看了以上这些，希望能帮到新老朋友们了解到喝老酒的好处，从而懂得了养生之道。
随着人们生活水平的提高，对物质生活品质的要求越来越高。不经意间会发现，周围喝酒的朋友开始收藏老酒，喝老酒，送礼送老酒。老酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称。其中营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。那么酒身体有什么好处呢？
老酒对身体有什么好处？这七大健康理由告诉你
饮老酒的7大健康理由
含有丰富的氨基酸：老酒的主要成分除了乙醇和水之外，还含有18种氨基酸，其中有8种是对人体自身不能合成而又必须需要的。这8种氨基酸，在老酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多一至数倍。常州五粮液回收
易于消化：老酒中含有许多容易被人体消化的营养物质，比如：糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类。甘油、高级醇、维生素以及有机酸等。这些成分经过贮存，使老酒成为了营养价值的低酒精度饮品。
舒筋：老酒气味苦、甘、辛。冬天常温喝老酒，可以祛寒、通经活络，有效的抵御寒冷刺激，预防感冒。适量的常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并且可以养颜。
老酒对身体有什么好处？这七大健康理由告诉你
美容抗衰老：老酒是B族维生素的良好来源，维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。常州茅台回收
促进食欲：老酒中含有锌，是能量代谢以及蛋白质合成的重要成分。缺锌时，食欲、味觉都会减退，性功能也会下降。而老酒中锌的含量不少，如每100毫升老酒中含锌量为0.85毫克。所以饮用老酒有促进食欲的作用。
保护心脏：老酒中含有多种微量元素。如每100毫升含镁量为20～30毫克，比白葡萄酒高达10倍，比红葡萄酒高5倍，老酒以及加饭酒中每100毫升含硒量为1～1.2微克，比白葡萄酒高20倍，又比红葡萄酒高约12倍。在心血管疾病中，这些微量元素均有防止血压升高与血栓形成的作用。因此，适量饮用老酒，对心脏有保护作用。常州人参回收
老酒对身体有什么好处？这七大健康理由告诉你
理想的药引子：相比于白酒、啤酒，老酒酒精度适中，是比较为理想的药引子。而白酒虽然对中药溶解效果好，但饮用时刺激较大，不善饮用者容易出现腹泻、瘙痒等现象。啤酒则酒精度太低，不利于中药有效成分的溶出。常州片仔癀回收
此外，老酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。中药中常用老酒浸泡、烧煮、蒸炙或是调制药丸以及各种药酒，据统计有70多种药酒需用老酒作酒基配制。
通过上面内容，基本就能够了解到老酒对身体有什么好处。看了以上这些，希望能帮到新老朋友们了解到喝老酒的好处，从而懂得了养生之道。
据悉，在青山关城堡北门外的山坡之上，有一眼闻名遐迩的水井叫扳倒井。此井原来向东南倾斜20度，井南侧有条石阶梯，打水时可沿条石阶梯而下直接提水，很是方便。后来这款酒水也成为了酿制扳倒井白酒的水源，所以为了纪念，故而此酒以扳倒并为名。
国井扳倒井工艺传承自酒祖仪狄正朔，国井源自宋太祖赵匡胤册封。早在1915年国井扳倒井在巴拿万国博览会上荣获金奖，扬名海外，为国争光。2015年，42届世界博览会在意大利米兰举行，适逢1915年美国旧金巴马太平洋国际博览会，国井扳倒井作为鲁企百年世博代表，荣获“世博百年品牌企业”荣誉称号。
国井扳倒井历史文化始于酒祖仪狄，盛于西周初期，姜太公在今高青地建都营丘。从此到唐代杜甫畅饮于青丘，和宋太祖册封国井，中间几千年的酒文化历史尽管不乏文献记载却因缺少出土文物佐证一直存在断层。 东汉双耳陶酒杯，很好的填补了这一空白，为高青 县中国白酒名城建设提供了重要的文物资料。