金鱼和鲫鱼在分类学上同属于一种（Carassius auratus）
金鱼起源于中国，也称“金鲫鱼”，近似鲤鱼（Cyprinus carpio）但它没有口须，是由鲫鱼进化而成的观赏鱼类。金鱼的品种很多，颜色有红、橙、紫、蓝、墨、银白、五花等，分为文种、草种、龙种、蛋种四大品系。在12世纪已开始金鱼家化的遗传研究，经过长时间培育，品种不断优化，现在世界各国的金鱼都是直接或间接由中国引种的。
在一代代金鱼养殖者的努力下，中国金鱼至今仍向世人演绎着动静之间美的传奇。金鱼在我国民间还有另外一种说法：到过年的时候家里买上两条金鱼供着，寓意在来年金玉满堂、年年有余。
饲养方法
一.挑选健康金鱼
健康的鱼在水体的中下层游动，觅食争食、游姿自然、悠闲，尾鳍清澈透明、飘逸。
二.金鱼买回家后不要急于入缸
先将装鱼的塑料袋放入鱼缸10至20分钟后再打开，让缸水分几次倒流入袋中，同袋中原先的水逐步混合，使金鱼逐步适应水温、水质。如有灯光照射，应将灯光关掉。在黑暗中鱼儿比较安静，不易受惊。
三.不能急剧改变水的温度
购鱼时要注意到水族店的水温和你家鱼缸的水温，偏差不宜过大，一般4℃以内是允许的。
四.一次换水不能过多
新水必需先经过一两天的存放。目的是为了去除水中的部分氯气，还可以使新水和旧水的温度接近。
金鱼是我国特有的观赏鱼，它以色彩缤纷、性格温和、品种多样而走入千家万户，享誉很多国家和地区。同样金鱼文化也在我国流传甚广，金鱼以其金玉满堂的寓意而大受欢迎。随着金鱼饲养者的增多，金鱼怎么养成为一个很普遍而且很重要的话题。