鉴别风险：既然是回收老酒，必定要求回收人有一定的鉴别能力，而且，并非是略懂之人，一定得是之人，本来市场上的就很多，看不懂真伪，回收起来，岂不是等着被。因而，对于老酒茅台回收之时，需要注意酒瓶包装，对于酒品，像所谓的闻、摸、摇等方式都应有些了解。一般情况下，这没有几年的经验，是在难以为之。尤其对于有些，通过回收酒瓶、或是小孔灌酒等行为冒仿的，这种行为的白酒酒品，更是难以判断。故此，对于老酒茅台回收，如果可以，跟随人员，慢慢学习为佳。

茅台回收：茅台酒以“香气悠久、味醇厚、甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味”的特风格闻名于世，以其的自然生态环境、638年的明代古窖、五种粮食配方、酿造工艺、中庸品质、“十里酒城”等优势，成为当今酒类产品中出类拔萃的珍品。

随着人们生活水平的提高，对物质生活品质的要求越来越高。对于身体比较疲惫的人们来说喝一点老酒来缓解疲劳，老酒对人的身体还是有良好的滋补功效，通过对老酒的了解大家也知道了老酒还有一定的养生作用，慢慢地也开始收藏老酒，喝老酒，那老酒的养生作用是什么呢?

老酒的养生作用：

养生作用一、舒筋

老酒可以祛寒、通经活络，有效的抵御寒冷刺激，预防感冒，适量的常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并且可以养颜。

养生作用二、做药引子

老酒酒精度适中，是比较为理想的药引子，中药中常用老酒浸泡、烧煮、蒸炙或是调制药丸以及各种药酒。

养生作用三、美容、增强免疫

老酒含有丰富的维生素，长期饮用有利于美容、还可以降低血清中胆固醇及血脂水平，提高机体。

养生作用四、易于消化

老酒中含有被人体消化的营养物质，使老酒成为了营养价值的低酒精度饮品。

养生作用五、保护心脏

老酒中含有多种微量元素，这些微量元素有防止血压升高作用，因此，适量饮用老酒，对心脏有保护作用。