五粮醇的特征

五粮醇则主要面向中低档市场，与五粮特曲、五粮春比起来，的区别是五粮醇主攻“淡雅浓香”，酒精度为50度。

五粮醇喝起来窖香稍淡、浓香更雅、曲味稍寡，程度突出了浓而不冽、香而不艳，这恰如传统文化中的中庸。五粮醇主要受到年轻一代的喜欢，主要作为一些老酒客的日常浓香口粮酒或低档次的招待用酒。

五粮液尊耀的特点

五粮液尊耀是五粮液酒业出品的中高端酒，是为非凡者精心打造的一款白酒。酒质为优级白酒，绵甜劲爽，回味悠长。包装设计以红白两色为主基调，瓶盖采用亚金色，体现出高端而不失华丽。

五粮液尊耀酒瓶主色为红色，代表喜庆，瓶身侧面采用金色的牡丹花图案，象征荣华富贵。

五粮液80年的特点

五粮液80年，2001装瓶 500ml、60%abv

Appearance：无色透明。

Nose：淡墨汁般窖香细腻、优雅、幽雅，浓郁且陈郁的蒸饭、谷物主调香气混合着燕麦饼干与奶油曲奇的曲陈芳香，点缀有乌梅、小茴香、香叶、熟芒果、菠萝干与椰肉的气息。老陈、原料、曲与窖的嗅香特征表达适度，体验舒适、愉悦。杯醒后段酱香感明显，以豆类发酵物与烧焦肉皮的元素呈现，伴有黑胡椒、辛香料及熟透的百香果、番石榴与椰蓉的甜香。

Mouth：重酒体，丰满。酒力强，有凛冽感。油质感明显，口感醇和、醇厚、丰润。入口甜美且略有多汁感，伴有高酸，酸味成熟、体验愉悦、无刺激感，黑巧克力似的苦韵有厚度、表达立体，回甘长。

Finish:长久。

评分：基础94，可减分调整1.5-2.5分（嗅香特征性与风味表现的层次感、张力等方面不足），91.5-92.5。

可参考评分：1997年52度五粮液，基础83.5

93年至今这一时间段内装瓶的普五有着共性瑕疵——酒体强度及密度不足以锚定颇有升腾态的香气，尽管普五的酒体不弱，只是52%abv的酒精含量对于五粮液来说还是低了，以至于酒体、口感与嗅觉、味觉的体验之间缺乏和谐感。

80年代末，五粮液、剑南春、泸州老窖各自完成了60度至52度的降度目标，私以为降度对五粮液的酒质损害程度相对严重，90中后期至00年代初的黄盖剑、佛光剑及90年代末的泸特的酒体强度与和谐感较这一时期的五粮液出色。