五粮液五粮春45度浓香型
品牌:五粮液
香型:浓香型
度数:45%vol/45度
容量:500ml/500毫升
原料:水、糯高粱、小麦
产地:中国四川
包装:礼盒
贮存:清洁、避光、阴凉、通风、常温
日期:包装盒内酒册
注:五粮液 五粮春45度浓香型500ml单瓶装来源于网络,仅供参考!真实价格请以酒商报价为准。
56°五粮液酒怎么样?
56°五粮液老酒500ml,产地四川,由四川五粮液出品,生产厂家是宜宾五粮液股份有限公司,采用小麦、大米、糯米、高粱、玉米、水为原料,按照配方,包包曲制曲工艺,跑窖循环、续糟配料,分层起糟、分层入窖,分甑分级量质摘酒、按质并坛等酿酒工艺,原酒陈酿工艺,勾兑工艺以及相关的特殊技艺等,在五粮液浓香型白酒中口碑较好。
五粮液的古窖泥是在这种特殊的地质、特殊的土壤、特殊的气候条件下,在特定的工艺条件辅助下,通过长期不断培养形成的。
通过数百年的沉淀和累积,窖泥中栖息着的这些多种功能性微生物,参与了曲酒香味物质的合成和窖泥物化结构的改善,经过缓慢的生化作用,才产生出以己酸乙酯为主体的香气成分,并终赋予了五粮液浓香曲酒特有的香味和风味:酒味、丰富,各味又调和到了恰到好处的境界。
而酱香型白酒窖池是用石头垒砌的,因此缺少了窖泥这一关键性因素,造成酒味单调低下,这也是浓香型白酒是我国主流白酒的一个重要原因。
五粮液80年的特点
五粮液80年,2001装瓶 500ml、60%abv
Appearance:无色透明。
Nose:淡墨汁般窖香细腻、优雅、幽雅,浓郁且陈郁的蒸饭、谷物主调香气混合着燕麦饼干与奶油曲奇的曲陈芳香,点缀有乌梅、小茴香、香叶、熟芒果、菠萝干与椰肉的气息。老陈、原料、曲与窖的嗅香特征表达适度,体验舒适、愉悦。杯醒后段酱香感明显,以豆类发酵物与烧焦肉皮的元素呈现,伴有黑胡椒、辛香料及熟透的百香果、番石榴与椰蓉的甜香。
Mouth:重酒体,丰满。酒力强,有凛冽感。油质感明显,口感醇和、醇厚、丰润。入口甜美且略有多汁感,伴有高酸,酸味成熟、体验愉悦、无刺激感,黑巧克力似的苦韵有厚度、表达立体,回甘长。
Finish:长久。
评分:基础94,可减分调整1.5-2.5分(嗅香特征性与风味表现的层次感、张力等方面不足),91.5-92.5。
可参考评分:1997年52度五粮液,基础83.5