天然冬虫夏草的加工步骤

正常加工方法有：

1.去泥;把虫草身上带的泥沙刷净，刚采挖出来的虫草要及时清除泥沙，如果泥土干了就不太好清除;

2.晒干：将采挖的新草晾晒干，使之干度达到90%以上;

3.筛选;将品相、规格不统一的虫草进行挑选分类，将瘪草、断条、穿条挑出，使之符合统一标准即规格大小一致、品相相近;

4.去泥、去水分;很多筛选好虫草的干度与干净度还需要进一步提高，如把干度不到95%的虫草提高到95%甚至更高，把虫草上面残余的少量泥土刷掉，使之泥沙含量更少、干净度更高。

以上四个加工步骤，前两项工作通常是由虫草采挖人完成，后两项工作通常是由虫草收购商、批发商或零售商完成，只采用这四个加工步骤的冬虫夏草才算是原生态的，否则就不是。

在决定好自己购买何种产地和规格的冬虫夏草,那曲虫草后，此时切勿单看虫草价格一项因素就决定购买。这时需注意商家对虫草的细节描述，比如虫草产地、规格、干度、精选等级的具体说明，这些细节每一项差异都会导致价格的不同。再有就是看价格是否是合理的市场价，虫草的价格也不会低于产地行情太多。如果虫草价格特别的低，偏离市场均价太远，那必是假草无疑，千万莫要购买。买到假草，那不仅是赔钱的事，更是关系生命健康的大事。

冬虫夏草形态特征：从外形上看，冬虫夏草由干燥的虫草体与菌座相连而成，全长9~12cm，虫体如三眠老蚕，长3~6cm，粗约0.4~0.7cm，面金黄色、淡黄色或棕黄色，粗拙，背部有很多横皱纹，腹部有8对足，中间4对足较显著，其特征如蚕体，质轻而脆，易折断，断面类白色，周边显深黄色断面内心充实，虫体头部生出菌座呈棒状，弯曲，上部略膨大，表面灰褐色或黑褐色，长达4~8cm，气微臭，以虫体光彩黄亮，饱满肥大，断面黄白色，菌座短小者为佳。

冬虫夏草对消化系统的作用

肝脏是人体消化系统中一个重要的消化腺分泌器官，对造血、、脂肪的转化等都起到极其重要的作用，冬虫夏草对消化系统的作用就主要表现在对肝脏的一系列保护和防治上。

1．冬虫夏草可改善患者肝功能，减轻肝脏的炎性细胞浸润和肝细胞变性坏死，虫草菌丝有较强的促肝细胞修复作用；

2．虫草多糖脂质体（CPL）对CCl4损伤的肝组织有一定的保护作用；

3．冬虫夏草水溶液能抑制肝储脂细胞增殖，还能抑制肝储脂细胞向肌纤维细胞及成纤维细胞转化。