从1987年起,500克装的各种瓶型的剑南春酒,全部开始使用防盗瓶盖封口,瓶盖为乳白色金属制品,盖面直径2.9厘米,分别标有外销用“长江大桥牌”和内销用“剑南春牌”两种注册商标。盖子上部标有“中国四川绵竹剑南春酒厂出品”的红色字样,中部标有“中国名酒”和“MIAN ZHU JIAN NAN CHUN WINERY SICHUAN CHINA”的字样,以下为断裂线,使用时只要旋转盖子,从断裂线处就会自动断掉0.5厘米,使瓶盖总高由3.3厘米降为2.8厘米,作为启开过的标志。
剑南春酒储存是保障
而在白酒储存方面,白酒投资客,其实大家没有特殊的保存方式,都是密封储藏在普通民宅中,背光、阴凉、不潮湿。比较有条件的投资客或者收藏者都会弄一个专门密封的“仓库”,24小时不间断开着空调,保证恒温、恒湿。
这样能够保证白酒的品质不下降。此外,储藏中的白酒只适合观赏,不适合把玩,不要随意去翻动。一旦瓶子或酒标损坏,酒的价值就会打折扣。
剑南春的酒瓶瓶盖上有防伪纹理标,标上挑线的原理和酒盒上的一样,这里就不多加赘述。
用荧光灯看瓶盖中部,剑南春三个字下面在光线下浮现了商标暗记,假酒往往没有注意到这一点。
荧光灯下真假剑南春瓶盖的暗记对比 再看侧边,真酒瓶帽侧边的花瓣纹轮廓分明,层次感很强,而假酒的相对会比较随意,层次感差。
后就要注意,瓶身上剑南春标志的外圈是金色的,假酒的外圈呈现淡黄色,对比来看一目了然。
剑南春自然谐美岁月沉香--窖
“窖”,就是酿酒的发酵池。一般来说,窖池总是越老越好。
酒之精髓,在于窖。窖龄越长,其香越幽,其味越正,其品越高。
现代科学研究发现:窖池之优劣,直接影响酒的质量和品味, “天益老号”窖池中的微生物,千百年来生生不息,形成了别具一格自成体系的微观生态环境,对剑南春基础酒的品质起着关键的保证作用。