56°五粮液酒怎么样？

56°五粮液老酒500ml，产地四川，由四川五粮液出品，生产厂家是宜宾五粮液股份有限公司，采用小麦、大米、糯米、高粱、玉米、水为原料，按照配方，包包曲制曲工艺，跑窖循环、续糟配料，分层起糟、分层入窖，分甑分级量质摘酒、按质并坛等酿酒工艺，原酒陈酿工艺，勾兑工艺以及相关的特殊技艺等，在五粮液浓香型白酒中口碑较好。

五粮液蒸酒的过程中，“量质摘酒”、“按质并坛”这些传统工艺仍应用在五粮液的生产过程中，并成为五粮液优良品质的重要保证。

那么，具有传奇色彩的五粮液是如何酿造出来的呢？五粮液是古窖泥中的古老微生物和空气中的微生物共同作用生产出来的：古窖泥里面的总酸、总酯及微生物种类非常多，光是有益的微生物，目前我们能够认识的就达几百种！

古窖池是用宜宾独特的弱酸性黄泥黏土建造的，在酒的发酵过程中，窖池中会产生种类繁多的微生物和香味物质，并且慢慢地向泥窖深入渗透，变成了丰富的天然香源。

五粮液（普五）、五粮液1618、五粮液交杯（复刻版）、五粮液68度、五粮液60度/金奖60度，是五粮液的基础款产品。

五粮液68度、五粮液60度/金奖60度等三个装瓶产品的酒质偏弱，嗅香体验的复杂度与酒体协调性低于普五，而五粮液1618与五粮液交杯（复刻版）的综合素质超普五些许。

真假五粮液外箱的专用标识条对比 第二步看日期喷码，真酒的“2”字有转折，中间一横由2点构成，假酒的是直接斜下来。

真假五粮液外箱的日期喷码对比 随着五粮液的发展，五粮液在防伪技术上也做了不少改进，但是假酒贩造假手段的高明无法想象。买酒的时候一定要从正规渠道入手，特别是老酒更加要小心谨慎，可别花大价钱买了吃亏上当。