食品物流相对于其他行业物流而言，具有其突出的特点：

一是为了保证食品的营养成分和食品性，食品物流要求高度清洁卫生，同时对物流设备和工作人员有较高要求；

二是由于食品具有特定的保鲜期和保质期，食品物流对产品交货时间即前置期有严格标准；

三是食品物流对外界环境有特殊要求，比如适宜的温度和湿度；四是生鲜食品和冷冻食品在食品消费中占有很大比重，所以食品物流必须有相应的冷链。

什么是大型货物运输

大型货物运输指的是不是大就算是大型货物，在快递行业，一般超过了50公斤就算了大型货物了，但是对于货物运输行业来说，大型货物运输指的的大型设备的运输配送，那么为什么只有运输设备才算了大型货物运输呢，简单来说，普通卡车可以安装并且能够够正常属于的货物是属于普通货的，如化工、钢筋、食品。大型货物不同的是他是具备较长、较宽、较重、较高的特点。这种在运输的途中运输公司需要向主管部门申请的，只有在领到了许可证的情况下才能够在道路上正常运输。

大型货物运输有哪些分类标准

1.长度在14米以上(含14米)在20米以下，宽度在3.5米以上(含3.5米)在4.5米以下，高度在3米以上(含3米)在3.8米以下，重量在20吨以上(含20吨)在100吨以下的这种大物件运输时也可以用普通的17.5半拖车运输。

2.长度在20米以上(含20米)在30米以下，宽度在4.5米以上(含4.5米)在5.5米以下，高度在3.8米以上(含3.8米)在4.4米以下，重量在100吨以上(含100吨)在200吨以下的这种大型货物运输时，高度在90厘米以上的高低拖车的长度可以运输。

3.长度在30米以上(含30米)在40米以下，宽度在5.5米以上(含5.5米)在6米以下，高度在4.4米以上(含4.4米)在5米以下，重量在200吨以上(含200吨)在300吨以下的这种大物件运输时，可以用45厘米的高低板拖车焊接伸缩板，增加车轮运输。

4.长度在40米以上，宽度在6米以上，高度在5米以上，重量在300吨以上。这种货物是真正的大型货物运输。

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