计量黄金重量的主要计量单位为：盎司、克、千克（公斤）、吨等。国际上一般通用的黄金计量单位为盎司，我们常看到的世界黄金价格都是以盎司为计价单位。

在欧美黄金市场上交易的黄金，其使用的黄金交易计量单位是金衡盎司，它与欧美日常使用的度量衡单位常衡盎司是有区别的。金衡盎司是专用于黄金等贵金属商品的交易计量单位，其折算如下：

1金衡盎司=1.0971428常衡盎司=31.1034768克

1常衡盎司=28.3495克

黄金及其制品的纯度叫作“成色”，市场上的黄金制品成色标识有两种：一种是百分比，如 G999等；另一种是 K 金，如 G24K 、 G22K 和 G18K 等。我国对黄金制品印记和标识牌有规定，一般要求有生产企业代号、材料名称、含量印记等，无印记为不合格产品。国际上也是如此。但对于一些特别细小的制品也允许不打标记。

根据黄金的不同光泽和颜色即可大体区分纯金、K金、真金、假金。即金以赤黄色为佳，成色在95%以上；正黄色成色在80%左右；青黄色成色在70%左右；黄色略带灰色成色在50%左右。故有口诀为“七青、八黄、九五赤、黄白带灰对半金”。若对久藏初出的首饰来说，则有“铜变绿，银变黑，金子永远不变色”的说法。

金偏偏就怕汞。

金遇到汞，会发生一种名叫卞汞齐的化学反应，形成一种新物质金汞齐。而金汞齐的颜色正是黄白色，附着在黄金饰品上，感觉黄金饰品就像褪色一样。

不光会变白，黄金还会变黑。邓小琼进一步解释说，即使是千足金，也无法达到，里面或多或少含有一些杂质，比如银、铜等贵金属元素，它们远没有金那么稳定，也可能会和生活中的其它物质接触而发生化学反应，生成物如果是黑色的，黄金饰品就会出现发黑的情况。