职称初源于职务名称，理论上职称是指专业技术人员的专业技术水平、能力，以及成就的等级称号，是反映专业技术人员的技术水平、工作能力的标志。随着社会发展的需要，逐步产生了对专业技术人员的水平评价与聘任岗位相分离的需要，即"评聘分离"，职称的概念也相应发生了变化。聘任的岗位称之为"专业技术职务"，简称职务;而专业技术人员的水平则以"专业技术职务任职资格"来标识，简称职称。职称又分为初级、中级、副高级、正高级4个级别，我们今天要讲的是初级职称，也就是助理工程师。
助理工程师，是指初级工程技术人员的职务名称。在中国高等学校中，任职条件为:(1)具有完成一般性技术工作的能力。(2)熟悉并能正确运用本专业的基础理论知识和专业技术知识。(3)担负一个方面或某个重要岗位的工程技术工作， 能履行岗位职责。(4)获硕士学位、第二学士学位或研究生班毕业，或获学士学位或本科毕业，在工程技术岗位上见习 1 年期满，经考察合格，或专科毕业，从事技术员工作 2年以上，或中等专业学校毕业，从事技术员工作 4 年以上(有真才实学，贡献突出者可不受此限)。
可以评定的专业专业分类：土木建筑、土建结构、土木工程、岩石工程、岩土、土岩方、采矿工程、风景园林、园艺、园林、园林建筑、园林工程、园林绿化、古建筑园林、工民建、工民建安装、建筑、建筑管理、建筑工程、建筑工程管理、建筑施工、建筑设计、建筑装饰、建筑监理、装修装饰、装饰、测量、工程测量、电力、电子、电子信息、电子系统、电气、电气工程、电气设备、电气自动化、工业自动化、制冷与空调维护、暖通、暖通空调安装、机电、机电工程、机电一体化、化工、化工机械、机械、机械制造、机械设计制造、机械机电、水利、水利水电、水电、水暖、水电安装、水电工程、给排水、路桥、路桥施工、道路与桥梁、计算机技术、环境工程、计算机及应用、市政、市政工程、市政道路工程、建筑预决算、概预算、结构、结构设计等。
助理工程师职称申请流程如下：
1、对比申报条件。申报助理工程师需要：大学本科工作满一年；专科学历，工作满两年；中专学历工作满三年；高中学历工作满五年。
2.去本单位人事部门申报，领取申报表及相关资料。
3.根据申请要求整理材料，填写专业技术资格评审申请表，撰写专业技术工作总结和论文，提供工作业绩证明材料、学历证书原件及复印件、计算机职称证书等。
4.本单位人事部门应当对申请人提供的申请材料进行审核。填写申请人的“任职以来的考核情况”；在“单位核实”栏签字盖章；核对各种证件，无误后在复印件上签字盖章。
5.单位人事部门在规定时间内将申报材料统一报送上级职称办公室，并缴纳评审费。
6.上级职称部门组织专业评定。