传送带上除了火锅食材之外,还可以放置其他的甜点、水果、汤底等等。店内自由取用调料台和贩卖机,实在方便,大大增加了顾客黏性。
何况一套旋转小火锅设备可延伸出多种经营模式,数签,数盘,自助……更容易做到标准化、规模化,品牌定位和经营模式提高了,创业者的目标就能够尽早实现。
近年来,一种新型的单人单锅自助旋转小火锅设备模式,在中国刮起了饮食届的龙卷风,这种设备可以将食物送到人们嘴边,一锅一个料包,干净、口味自选。吧台旋转形式新奇比传统火锅店提升50%左右的有效空间,不需要大厨,不需要服务员,节约人员费用。不仅让人们省时省力,而且还让人们感受到了机器人化的餐饮方式,彻底颠覆了人们对传统火锅模式的认知。
3.查看回转设备机体不锈钢厚度,小编这边有跟回转设备厂家了解过304不锈钢的比较适合火锅店用,不锈钢厚度可以达到1.5mm,也有些商家采用202不锈钢,标准304不锈钢硬度是不容易按的下去的,202的则很轻易就可以按下去;
第二步:安装台面(如果有四人桌卡座,此步骤省略,直接进入第三步。)
先找出两头台面端(顶头端和其他中间端不同,很容易分辨),分别放在设备两头,中间端依次放好。 台面画电磁炉开孔处,用记号笔,三角尺,卷尺。从台面的顶头一端20cm处开始测量,拿电磁炉的钢圈比量,开口尺寸应该小于钢圈外围尺寸,间隔58到60cm,依次画出开孔位置。后用无齿锯开孔即可。这里划线时候应该根据实际情况可以稍微变更下开孔间隔,以避开钢管等障碍物。