近年来，一种新型的单人单锅自助旋转小火锅设备模式，在中国刮起了饮食届的龙卷风，这种设备可以将食物送到人们嘴边，一锅一个料包，干净、口味自选。吧台旋转形式新奇比传统火锅店提升50%左右的有效空间，不需要大厨，不需要服务员，节约人员费用。不仅让人们省时省力，而且还让人们感受到了机器人化的餐饮方式，彻底颠覆了人们对传统火锅模式的认知。

2.查看回转设备的电机，其实不同的回转设备电机是不一样，可以查看下铭牌看看是否纯进口的电机，一般纯进口品牌的电机会比较好用心，不然可能后期运行会不稳定。

4.另外也可从回转设备的机体焊接部位处理，如果焊接不好，表面会不光滑，焊点没处理，也影响美观和传送性能，留意焊接口就好了！

旋转小火锅突破了传统火锅烹制工艺的局限性，它是一人一锅，可以让人们根据自己的口味来选择自己喜欢的口味。产品的种类非常的丰富多样，荤素搭配均匀，牢牢的抓住了消费者的味蕾。

将所有食材放在旋转台上旋转，顾客想吃什么拿什么，节约了人工成本。有旋转式，吧台式的，更加新颖时尚，满足了不同人群的需求。

旋转小火锅传承了四川传统的火锅精髓，坚持将中国传统的火锅文化继续发展下去。让每个人都可以体验美食可以随心所欲吃的爽快感觉。